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与生牡蛎相关的沙门氏菌疫情
3周前 •source cdc.gov
United States
据卫生官员称，与生牡蛎相关的沙门氏菌疫情已导致22个州的64人患病。美国疾病控制与预防中心（CDC）和美国食品药品监督管理局（FDA）正在调查以确定受污染牡蛎的来源。报告病例的州包括伊利诺伊州、肯塔基州、缅因州、密苏里州、北卡罗来纳州、南达科他州、田纳西州、田纳西州、马里兰州、亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、康涅狄格州、特拉华州、佛罗里达州、马萨诸塞州、南卡罗来纳州、德克萨斯州、佐治亚州、新泽西州、弗吉尼亚州、纽约州和宾夕法尼亚州。此次疫情导致20人住院但无死亡病例，疾病报告时间从2025年6月21日至11月28日。CDC指出，实际受影响人数可能更高，因为许多人在未寻求医疗护理或接受沙门氏菌检测的情况下康复。
该问题是通过公共卫生官员收集的流行病学数据发现的，他们就患病个体最近的食物消费情况进行了访谈。在接受访谈的27人中，74%报告食用了生牡蛎。调查仍在进行中，CDC和FDA正在努力追踪受污染牡蛎的来源。目前尚未发布召回通知。
来源：www.cdc.gov/salmonella/outbreaks/oysters-12-25/index.html
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谢谢你的故事。在英国伦敦的自治市镇市场，我们将确保这种情况不会发生在我们或任何人身上。
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