报告人
United Kingdom
食品安全局(FSA)与波兰当局合作,正在调查英国与波兰鸡蛋和家禽产品有关的Salmonella Enteritidis疫情。详细信息显示,一种菌株导致了47例确诊病例,其中25例归因于一家餐厅,18例可能是餐厅暴露造成的。第二起与波兰鸡蛋有关的菌株疫情与另外87例病例有关,大量病例是在2023年6月和7月报告的,主要集中在康沃尔郡的面包店,那里怀疑蛋挞的生产是来源。这种生产中使用的鸡蛋可以追溯到波兰,这凸显了问题的相互关联性。这些违规病原体是在波兰进行大规模感染追踪和现场环境采样时发现的。一项协调一致的努力观察到英国的人类病例与波兰样本之间存在相关性,从而得出了明确的可疑来源,并聚焦了以前未被怀疑的食物来源。对供应链的进一步调查和探索正在进行中,涉及涉案的波兰制造商和鸡蛋供应商。
我们敦促消费者保持警惕,注意自己的食物来源和准备情况。金融服务管理局、UKHSA和外国当局继续密切监视局势。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以实现更好的监测。如果症状持续,请寻求医疗护理。
来源:www.food.gov.uk
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召回的产品包括 “Soft Salami Cacciatore” 和 “Cacciatore Salami Strong”,均以统一尺寸出售。此次召回的目标批次为232336份。这些产品以透明的塑料袋真空包装出售,然后冷藏。
如果您在家中有这些产品,请不要食用它们并将其退回购买的商店。
如果您出现葡萄球菌食物中毒症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:www.quebec.ca
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