报告人
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西雅图和金县公共卫生部门宣布，他们正在调查与9月14日由Tacos El Guero餐车承办的私人活动相关的胃肠道疾病。初步迹象表明，原因可能是细菌毒素，如产气荚膜梭菌或蜡样芽孢杆菌。迄今为止，已报告34名患病人员出现一种或多种与细菌毒素一致的症状，包括腹泻、腹部痉挛和恶心。发病日期从2023年9月14日到2023年9月15日不等。调查正在进行中。导致这些健康问题的确切食物或饮料尚未确定。然而，在追踪细菌毒素暴发的确切原因时遇到困难并不罕见。细菌毒素疾病通常是短暂的，当人们寻求治疗时（如果他们寻求治疗的话），往往距离疑似接触时间太长而无法进行检测。
环境卫生调查员于9月18日对Tacos El Guero餐车和餐厅进行了彻底检查。团队确定了潜在的风险因素，包括冷藏不足、食物冷却和重新加热不当，以及缺乏管理监督。此外，还发现餐车在提供未经许可的食物。
作为对调查期间观察到的不安全做法的回应，调查员下令于9月18日立即关闭餐厅以缓解情况。餐厅只有在证明采用了适当的食品处理措施后才被允许重新开业。
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