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报告人

煎饼食物中毒

煎饼食物中毒

煎饼可能是食物中毒的根源。生面粉和生鸡蛋是煎饼中的两种主要成分,与大肠杆菌和Salmonella 的疫情有关。与煎饼相关的食物中毒通常以腹泻、恶心和呕吐为特征。绝不建议食用生面团或未煮过的面团。

上次更新时间:

产品: Pancake

B
2024 年 1 月 27 日我从这家 ihop 中得了食物中毒。我回家后就吐了。我吃了煎饼和煎蛋。我的经历很糟糕,因为有很多人在工作,但是为什么花了这么长时间才拿到食物。食物也很冷,带我到展位的人在来之前也有一定的态度。我的其他症状包括腹泻、恶心和胃痛/抽筋。我再也不会吃了 ihop 的东西了。我想说的是 Dennis 更好,他们工作的人更少,而且我的食物总是变热,味道比 ihop 平淡无奇的食物还要好。我知道我不应该尝试这个新的 ihop,只是有点贫民窟。

#ihop #baltimore #maryland #us

A
报告日期:2024 年 1 月 4 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。(优先基金会 7-38-012)

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到在准备、处理和供应 tcs 食物(香肠、鸡蛋、煎饼等)时未发布有效的认证食品经理证书可供查看,必须提供和保养。(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)

3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有观察到所有员工都必须提供和维护的已签署的员工健康政策。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到大约 50 只或更多的活蟑螂在冰箱里的 3 扇门后面和下方的墙壁和地板上爬行,在 3 个隔间的洗碗区冰柜里的 3 门伸手可及的轴基上,在烤箱附近的准备桌后面的墙上,在洗碗机区域的低温洗碗机标牌后面的墙上,爬入后走廊垃圾桶附近的低墙底座,从门下在地板上爬行食品经理办公室,整个场所的地板上还有几只死蟑螂。在两个洗碗区、后方垃圾走廊的墙壁和天花板上还有大约 25 只或更多活的小苍蝇。建议让害虫防治操作员在 24 年 1 月 4 日或之后为场所提供服务。(优先级 7-38-020 (a)(引文已发布)

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理蒸汽桌低架上积聚的碎屑。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到制冰机上没有回流装置必须安装和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:必须修理或更换 3 个隔间水槽漏水的水龙头。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须在洗碗机区域的墙壁上和后方准备区域的大型食物储存容器后面刮擦和涂上碎油漆。 … 查看更多

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

V

美国乔治亚州埃文斯华盛顿路 IHOP

4个月前 reported by user-vdhjz291 细节

23 年 12 月 29 日,我和我的家人在关闭我们购买的房产后去了 Ihop。我点了 Wonka 煎饼、鸡蛋和土豆煎饼,我的祖母点了蛋清和煎饼。那天晚上我们病得很重。呕吐、腹泻和胃痛。请注意,那是我们那天下午唯一吃的食物。食物里肯定有东西。

#ihop #evans #georgia #us #egg #hashbrown

过去 30 天