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波士顿市场食物中毒

波士顿市场食物中毒

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实时报告

晚餐我吃了索尔兹伯里牛排和 Mac 以及奶酪餐。不久之后出现了胃痛和胀气。很快升级为腹泻我呕吐了两次。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 煤气

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我姑姑从缅因州给我们寄来了波士顿市场的冷冻晚餐,昨晚我吃了他们的鸡肉帕尔马干酪,结果今天胃部不舒服,然后在工作中出现爆炸性腹泻。我再也不会吃波士顿市场的东西了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

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我的朋友从 Safeway 买了两份索尔兹伯里牛排冷冻餐。根据包装盒上的说明,这些食物会保持冷冻状态,直到用微波炉煮熟。它们的温度正确,没有冷点或冻点。我们都出现了腹部绞痛,轻微发烧,最后是腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 头痛

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截止日期:2024 年 12 月 10 日
关闭原因:
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
厕所设施没有维护,也没有提供厕纸、废物容器或自动关闭的门。
消毒设备或器具,包括使用中的食物分配器具,使用或存放不当。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
在烹饪、冷却、再加热和保鲜过程中,食物准备和冷/热保鲜区未提供或不容易触及的温度计或热电偶,无法测量 TCS 食物的温度。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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