报告日期：2023 年 5 月 18 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市卫生经理证书的负责人。必须提供。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食物时没有发现芝加哥市卫生经理证书。（处理披萨、意大利面等）优先基础。引文已发布。7-38-012。必须提供。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：洗碗区无法使用洗手池。水龙头从洗手槽下方的截止阀关闭。优先基础。引文已发布。7-38-030c。必须修理或更换。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有接受过敏原培训的卫生经理。必须提供。
资料来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市卫生经理证书的负责人。必须提供。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食物时没有发现芝加哥市卫生经理证书。（处理披萨、意大利面等）优先基础。引文已发布。7-38-012。必须提供。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：洗碗区无法使用洗手池。水龙头从洗手槽下方的截止阀关闭。优先基础。引文已发布。7-38-030c。必须修理或更换。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有接受过敏原培训的卫生经理。必须提供。
资料来源：chicago.gov
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