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食品安全报告: Hotel

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实时报告

报告日期:2025 年 12 月 3 日
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论:2-401。11:**c** 吃、喝或使用烟草发现一名员工从杯子里喝水,将杯子放在后方准备区域的砧板上。食品员工在披萨站吃饭。指示管理层,员工必须在指定区域饮用饮料/食物或盖上杯盖,以防止食物、设备、器具等受到污染。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:6-301。14:**c** 洗手标牌观察到洗手间里没有洗手标牌。食品员工使用的所有洗手水槽均应提供通知食品员工洗手的标语或海报,食品员工应清晰可见。已指示提供。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到男女皆宜的洗手槽水龙头无法正常维护,热水运行时间超过 15 秒。指示延长热水计时器,确保水龙头无需重新启动水龙头即可提供至少 15 秒的水流。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:5-202。12 (a) 观察到以下水槽没有用热水维护:在员工休息室的员工洗手间观察到热水温度不当。一间配有自动定时水龙头的洗手间的温度达到了 73.6 华氏度,第二间男女皆宜的员工洗手间 82. 3 f 指示负责人。所有洗手水槽的热水必须至少为 100 华氏度。违反优先顺序 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:4-501。114(a、b、c、d、e、f:1 和 2)使用带标签的高温洗碗机观测到设施 检查后再次检查设备高温洗碗机仍未达到最终冲洗温度。在不可逆的测试设备 149. 6f 高温洗碗机上进行最后冲洗,仍有标签。指示在芝加哥卫生部(cdph)重新检查之前不要使用设备。带标签的单位。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:3-302。12:**c** 标有食物通用名称的食物储存容器观察到没有标有食物通用名称标签的食物储存容器。已指示提供。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染… 更多

#hotel #chicago #illinois #unitedstates #披萨 #牛奶

这家酒店里有几个人因为在Corallium Beach by Lopesan Hotels食物中毒而卧床不起,没有人得到关于接下来会发生什么的信息,谁来承担费用?  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#hotel #sanbartolomedetirajana #canarias #spain

我在11月10日得病,我的伴侣在11月14日得病。客房服务食物。我的披萨很湿,生番茄基本上泡在番茄水里。我想象他们在几小时或几天前就做好了披萨,把番茄放在上面,储存不当,只是简单地重新加热了一下,当然无法确定。它很湿,味道很差,接下来的2天我都不敢离开房间。我在小商店买了价格过高的易蒙停(收据如图)来撑过我去墨西哥参加的婚礼仪式。接下来的6天,也就是我剩余的假期和在家的工作周,我有严重的胃痉挛和腹胀。我接到房间电话说他们看到了我的购买记录。我告诉了他们。我的伴侣在我们最后一晚订了客房服务。一小时后他剧烈呕吐并蜷缩着疼痛。凌晨4点大堂不愿意给我一瓶水给他。我要求延迟退房以免让大家在退房和去机场的班车之间的2小时内让他待在大堂,但被拒绝了。我们团队的另一个成员被端上了一块中间还冻着的牛排。

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在我们参观巴塞罗巴瓦罗度假村后回到美国数小时后,我1岁的儿子刚刚被诊断出患有萨门氏菌和气单胞菌细菌感染。我们只喝或使用瓶装水,没有谨慎地食用他们的任何寿司或海鲜。他特别只吃意大利面、豆子、大米、炒鸡蛋、冰淇淋、炸薯条和西瓜/芒果之类的东西。

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全家人在旅途中都生病了。最严重的腹泻和呕吐。我们在房间里发现了蟑螂。我们还看到他们只需浸入水中即可清洗杯子,仅此而已。无需擦洗或使用热肥皂水。我们都有截然不同的日子,很难分辨出具体的食物是什么。我的本来可以是沙拉。以下是我们抓到并杀死的一只蟑螂的照片

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2022年去这里度蜜月的前两天很棒,然后我开始感到不适,这是 10 天地狱的开始,最后我不得不被送往医院。酒店否认这里曾经有过房客生病的问题,而我正待在医院的死亡门口,无法飞回家。此后也生病了 3 个月。永远让我远离墨西哥。

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在自助餐时吃了早餐,在 3-4 小时内,我一生中最糟糕的夜晚开始了。我昏倒了两次,非常痛苦,食物中毒非常明显。我的未婚夫下去要饼干然后告诉别人我病得很重,然后侍应生告诉他这是不可能的,他们告诉她如果饿了就回来吃晚饭,因为这些饼干还没有营业。

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和丈夫在小屋里享用了一顿浪漫的4道菜周年纪念日落晚餐。6小时后,我被恶心、呕吐和止不住的腹泻折磨得痛苦不堪。可怕且令人沮丧。不得不让度假村医疗人员给我输液补充体液、止吐药和抗生素,但没有效果。我连续几天被困在房间里。我现在正在回家的路上,这是19小时的旅程。我穿着护垫,带着额外的亮色衣服等。回家后我必须去看我的常规医生,因为我已经是第4天了。这是我生命中最痛苦的经历。我再也不会对斐济有积极的看法了。

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