报告日期：2025 年 1 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面准备区域裸露的洗手水槽里没有洗手标牌。指示负责人在食品员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标牌并进行维护。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有一些污垢，不干净。指示负责人进行详细的清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方存储区域有杂物，地板上有物品。指示负责人整理后方存储区域，将物品放在地板上并进行维护。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面准备区域裸露的洗手水槽里没有洗手标牌。指示负责人在食品员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标牌并进行维护。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有一些污垢，不干净。指示负责人进行详细的清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方存储区域有杂物，地板上有物品。指示负责人整理后方存储区域，将物品放在地板上并进行维护。
来源：chicago.gov
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