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小凯撒披萨食物中毒
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实时报告
小凯撒比萨，东马奇巷，斯托克顿，加利福尼亚州，美国
2 个月前 •reported by user-ftvk8873 • 细节
美国加利福尼亚州洛杉矶第一街 2790 号小凯撒披萨 90033
2 个月前 •reported by user-zvzd7624 • 细节
小凯撒比萨，国家大道，洛根高地，圣地亚哥，加利福尼亚州，美国
2 个月前 •reported by user-jtym2294 • 细节
小凯撒比萨，3940 Walnut Blvd，布伦特伍德，加利福尼亚州，美国
2 个月前 •reported by user-kwyj4238 • 细节
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理必须始终在现场。违反优先基金会的行为。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理必须始终在现场。基金会优先权违规行为。7-38-012 引文已发布。
40。个人清洁
-评论：观察到两名食物处理人员在准备食物时没有戴头发束带。受过指示的食物员工应佩戴发束带，其设计和佩戴的目的是有效防止头发接触暴露的食物、清洁的设备、器具以及未包装的一次性服务和一次性物品。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间的水槽下方的排水管里积聚了食物残渣和油脂。已指示进行清洁和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：0bserved 箱子存放在步入式冷却器中的汽水箱里。指示提供足够的架子，将所有食物和非食品物品抬离地板至少六英寸，以便于清洁
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到披萨烤箱侧面积聚了油脂和灰尘。已指示进行清洁和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到员工所有性别的洗手间里没有带盖的容器。被指示在员工所有性别的洗手间内提供有盖的容器，用于存放卫生用品。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到所有性别员工洗手间的门上都没有自动关闭装置。指示在所有性别的员工洗手间门上安装自动关闭装置，使其紧密贴合且可以自动关闭。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到未使用的小型保温装置存放在设施后方厕所附近。已指示移除所有不必要的物品并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面准备区域附近的墙壁、3 个隔间的水槽周围以及面团制作站下方的地板上积聚了油脂和灰尘。已指示深层清洁所有区域并进行维护。
来源：chicago.gov
墨西哥塔毛利帕斯州坦皮科洛马斯德尔查雷尔伊达尔戈大道小凯撒披萨
3 个月前 •reported by user-dfckb738 • 细节
小凯撒比萨，麦克亨利大道，莫德斯托，加利福尼亚州，美国
3 个月前 •reported by user-mjmnr689 • 细节
卡尔普拉塔港小凯撒披萨多米尼加共和国普拉塔港坎塔布里亚
3 个月前 •reported by user-vfyft874 • 细节
小凯撒·桑切斯，瓜达拉哈拉大道，兰乔埃尔苏斯皮罗，不列颠哥伦比亚省蒂华纳，墨西哥
3 个月前 •reported by user-vxpbj746 • 细节