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面条和公司食物中毒

面条和公司食物中毒

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拿到了 tortellini 香蒜酱菜大约 2 小时后头痛和恶心,吃了 4 小时后我胸骨周围有严重的胃痛,呕吐持续了大约 3 个小时而且也压不住水  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

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星期二晚上 6 点,我们下了订单,要在这个地点提货。我男朋友订购了 Buffalo Chicken Mac 然后我吃了 Pesto Cavatappi。我的食物没有问题,但即使在他吃完食物不到 2 小时后他就出现了严重的腹泻。第二天,我发了低烧和同样的事情。第二天,他呕吐了 6 次,胃里无法存放任何食物或水。他的医生证实这不是胃病。做得更好 Noodles and Company。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、发烧、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:Chicken capatipa
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:2 个人  | 症状: 腹泻, 发烧, 胃痛, 抽筋, 头痛

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疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛
疑似来源:Noodles and company Alfredo monte-a-more 里面有帕尔马干酪结皮的鸡肉
发作:马上
时长:几天
病了:我
附加信息:每当我再给 Alfredo monte 多吃一道帕尔玛干酪包裹的鸡肉菜时,我都会在之后的好几天内腹泻。我星期三收到了这道菜,但两天后还有腹泻。

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疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:面条和公司通心粉和奶酪
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

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星期天晚上买了沙拉。星期一醒来时感到不寒而栗。去做了常规血液检查,昏倒了然后呕吐了。整天躺在床上,没有胃口。同一个星期二。Noodles and Company 不在我的清单上  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战, 头痛, 食欲不振

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报告日期:2024 年 6 月 3 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到正在制冰供食用的制冰机的上层水库内部注意到黑色和棕色的粘液物质会滴入冰中。已指示清除所有粘液并对所有受影响区域进行消毒并进行维护。在检查结束时,对制冰机进行了清洁和消毒,优先基金会违规行为7-38-005引文已发布。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到男女皆宜的员工和客户洗手间的机械通风不起作用。必须维修和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到没有过敏原证书的认证餐饮服务经理。上面指示,所有经过认证的餐饮服务经理都必须获得过敏原培训证书。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到先前的核心违规行为未在 2024 年 2 月 27 日的检查报告 #2590191 中得到纠正。违规行为 #38 观察到后出口门损坏了防风条,门底有开口。必须修理门以防止害虫活动,#55 观察到所有前方烹饪设备下方和后面以及洗碗区下方的地板上有污垢和食物残渣。必须清洁和维护。基金会优先权违规行为已发布 7-42-090 引文。

来源:chicago.gov

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