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监管报告

美国宾夕法尼亚州威尔金斯堡宾夕法尼亚大道匹兹堡环球食品

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 8 月 2 日

详情：含有害虫和害虫的包装食品、发现含有害虫掺假的未包装农产品（大蕉）、一袋大米、果蝇和家蝇中发现的啮齿动物筑巢材料、食物准备/重新包装区域没有洗手槽、未能清洁和消毒设备和器具、缺少探针温度计、废物和垃圾储存和处置不当、地板上沾满碎片、啮齿动物果肉和旧的干粮产品。

资料来源：阿勒格尼县卫生局

#rodents #rats #mice #wilkinsburg #pennsylvania #unitedstates

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监管报告

美国加利福尼亚州贝克斯菲尔德奥本街 3807 号 Kipsy Cafe

2 年前 • 细节

关闭日期：2023-08-02

— 发现活蟑螂在机械洗碗机上行走。所有餐具/用具和机械洗碗机都需要清洁和消毒。

--在蟑螂藏身的墙上发现了开口。所有开口/孔都需要密封。

— 在例行检查中，发现整个食品设施（主烹饪线、洗碗机区、干燥储藏室和酒吧）都有蟑螂活动。

— 经理表示，他们的持牌害虫防治服务已于 2023 年 7 月 31 日完成。报告已在现场。

— 在洗碗机区域下方发现了装满死蟑螂和活蟑螂的粘垫。

— 在准备桌下发现了装满死蟑螂和活蟑螂的粘垫。

— 在整个洗碗机和主烹饪线的松散海湾瓷砖后面发现了活蟑螂。

— 在设施大厅墙壁的小开口里发现了活蟑螂。

--操作员/员工没有表现出正确的决策能力。在活跃的害虫（蟑螂）侵扰期间，设施仍在运行。操作员/雇员未能意识到与食品设施中的蟑螂相关的健康风险。

来源：克恩县公共卫生

#bakersfield #california #unitedstates

6   评论 评论

监管报告

美国加利福尼亚州贝克斯菲尔德明大道 3805 号 New Taj Palace 印度餐厅

2 年前 • 细节

关闭日期：2023-08-02

— 观察到在洗碗机下方和后面以及厨房的 3 个隔间水槽下发现了多代蟑螂。克恩县环境卫生部门已关闭设施，直至另行通知。

来源：克恩县公共卫生

#bakersfield #california #unitedstates

174   评论 评论
R

美国德克萨斯州奥斯汀市东 7 街 Kinda Tropical

2 年前 •reported by user-rhvq6962 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：炸虾
发病时间：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：吃了炸虾，味道有点腥但还是吃了。在接下来的 18 小时内，随之而来的是严重的胃痉挛和腹泻。

#austin #texas #unitedstates #炸虾

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监管报告

Kyuramen/ Maiko，Bowery，纽约州曼哈顿，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 8 月 7 日
关闭原因：
没有提供污水处理系统，不当、不足或未经批准。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
热的 TCS 食物未保持在 140 华氏度或以上。
机构食物和/或非食物区内与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
洗手间内或卫生间附近，或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内，没有洗手设施。洗手设施无法进入、阻塞或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修过程中或客户可再填充、可重复使用的容器中未受到潜在污染源的保护。调味品不装在单一服务容器中或由供应商直接分发。
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他区域，受污水或液体废物污染。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#rodents #newyork #newyork #unitedstates

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