报告日期：2025 年 7 月 8 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备区域的砧板上有开放的接缝和深色污渍。已指示修补或更换损坏或弄脏的砧板并随时进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备过程中微波炉内部没有干净。已指示随时进行清洁和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器/冰柜的准备内部需要清洁，指示细节清洁。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面，由于垃圾溢出，盖子未关闭。已指示进行校正和保养，以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到 3-5 岁幼儿教室和熊猫教室洗手间的水槽里有油漆碎裂。指示重新铺设和重新粉刷碎裂区域，以确保墙壁密封、光滑且易于清洁。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理获得此证书。
来源：chicago.gov
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备区域的砧板上有开放的接缝和深色污渍。已指示修补或更换损坏或弄脏的砧板并随时进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备过程中微波炉内部没有干净。已指示随时进行清洁和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器/冰柜的准备内部需要清洁，指示细节清洁。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面，由于垃圾溢出，盖子未关闭。已指示进行校正和保养，以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到 3-5 岁幼儿教室和熊猫教室洗手间的水槽里有油漆碎裂。指示重新铺设和重新粉刷碎裂区域，以确保墙壁密封、光滑且易于清洁。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理获得此证书。
来源：chicago.gov
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