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实时报告

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美国明尼苏达州西圣保罗市南罗伯特街 Great Moon Buffet

1 年前 •reported by user-xrfwc861 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发冷、头痛
疑似来源：不确定
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：2025 年 3 月 13 日下午 6:30 在大月亮吃东西整晚都生病了  | 症状: 恶心, 呕吐, 寒战, 头痛

#westsaintpaul #minnesota #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 3084-3086 号布里斯托尔休息室/约翰的烈酒和熟食店

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 13 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 8 只活蟑螂位于洗手水槽后面的墙壁上的以下区域和收银区微波炉下方的架子上。指示照片在 2025 年 3 月 20 日之前为害虫防治操作员提供服务场所。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到酒吧区的男士和女士洗手间的门无法自动关闭。已指示安装自动关闭设备并随时进行维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到拖把（2）的位置无法正常干燥，也无法防止害虫藏身。使用后必须将拖把存放在可以自然干燥的安装位置，不会弄脏和滋生害虫。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 2323 号 King Wok

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 12 日
17。妥善处置退回的、之前供应的、经过翻修的和不安全的食物
-评论：我观察到两碗装有肉的不锈钢碗从桌子上掉到地板上。我观察到一名食品处理员工捡起掉到地板上的肉块，然后把它们放回碗里。然后，食物处理员工拿走了肉并将其丢入机械切割设备中。管理层被指示丢弃掉到地板上的不安全食物和碗中被不安全肉类污染的肉。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到即食的 tcs 食物（煮熟的鸡肉）在步入式冷却器中储存了超过 24 小时，没有日期标记来表明必须使用或丢弃食物的日期。管理层指示对所有在冷藏条件下储存超过24小时的即食tcs食品进行标记。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清洁准备冷却器的内部、步入式冷却器和干燥储藏区的食物储存容器、3 个隔间水槽和干储物架上方的储物架、蒸汽桌和电饭煲的外部。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理食物准备区域的地面。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：清理通风罩和过滤器上积聚的油脂。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙特大道 W 4754 号巴萨餐厅

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 12 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后外门和门框之间的宽度大于 1/4 英寸，无法防止昆虫和其他害虫进入。被指示修理或更换后门以消除间隙并防止昆虫和其他害虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场的害虫防治日志未维护，自2024年2月以来没有害虫防治服务报告。指示负责人维持常规的持牌害虫防治服务，并将所有害虫防治服务报告保存在完整的害虫防治日志中，供检查员随时在现场审查。基金会优先权违规行为。7-38-020 (c) 引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到炉子上方的通风罩被油脂和灰尘严重弄脏。指示以足够的频率清洁设备非食物接触表面，以防止油脂、灰尘和其他土壤积聚并进行维护。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到整个设施的所有卫生设备提供的热水压力不足。所有灯具均可在足够的压力下使用冷水。为所有固定装置提供足够温度的热水。被指示维修或更换所有管道装置的热水压力，以便在足够的压力下提供热水并始终进行维护。违反优先权。7-38-030 (c) 引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到设施后方区域（靠近后门）的食物操作所必需的物品混乱不堪。指示从场所移走所有不必要的物品，并保持所有区域免受过度混乱的干扰。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到负责人持有芝加哥市认证的食品经理证书，在检查时没有进行过敏原意识培训或现场证书。指示为所有经芝加哥市认证的食品经理提供额外的过敏原意识培训，并随时在现场维护证书以供检查员审查。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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B

美国华盛顿州伦顿市北 10 广场 Dough Zone Dumpling House 伦顿兰丁

1 年前 •reported by user-bgnw2919 • 细节

我去面团区吃晚饭，几个小时后我开始感到恶心。几个小时后，我的胃痛得非常严重，我患有腹泻和呕吐，同时还会因寒战而感到恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#renton #washington #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Dough Zone Dumpling House Renton Landing, North 10th Place, Renton, WA, USA I went to dough zone for... 照片 #1
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Z

泰国甲米府甲米县奥南 Railay Beach Cafe

1 年前 •reported by user-zdqv4651 • 细节

昨天我在 Railay Beach Cafe 吃了午饭（chicken pad 见 ew），昨晚 8 点左右出现了严重的食物中毒。显然我不能肯定地说，但我非常怀疑这是怎么来的，因为那天或前一天晚上我没有吃任何其他东西。我在网上读过这家餐厅发生的 4-5 起类似的食物中毒案例。我无法确定但我很怀疑这是从哪里来的

#aonang #krabi #thailand #鸡

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