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监管报告

美国纽约州曼哈顿大道 2 号 Miso-ya

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 1 月 9 日
关闭原因：
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

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J

Excellence Riviera Cancun，11，墨西哥金塔纳罗奥州莫雷洛斯港

1 年前 •reported by user-jbnmg179 • 细节

在 4-5 个小时的时间里，我喝了几杯。我吃了晚饭，完全没问题。晚饭后，我在 30 分钟内从完全连贯变为昏倒了。我在去一个游泳池附近的房间的路上昏倒了。我本可以淹死的。当我被发现时，我被送到医生那里。我对从晚饭后到第二天早上发生的事情一无所知。我是一个中年女性，不是 21 岁左右。我也没去参加聚会。当我向保安人员索要录像片段时，我被告知该场所根本没有摄像头。我还觉得自己是个做错事的傻女人。那是一次可怕的经历，我再也回不来了。我担心我要么是受污染酒精的受害者，要么有人在我的饮料里塞了点东西。

#puertomorelos #quintanaroo #mexico

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N

美国洛杉矶梅泰里西梅泰里大道 Hobnobber Cafe

1 年前 •reported by user-njmpq231 • 细节

在订购了星期四的特价商品 Pinay 鸡肉配意大利细面条后，我的祖父出现了剧烈的腹泻，无法控制地呕吐。这就是他那天吃的全部，而且还因此卧床不起！只是想举报这样其他人就不会生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#metairie #louisiana #unitedstates #鸡 #意大利细面条

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南达门大道 Baba's Philly Steak & Lemonade

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 1 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在洗手间提供洗手标志。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 1 磅。切碎的生菜-52. 2f. 1. 5 磅。番茄切成薄片 55。4 英尺。5 磅切成丁的番茄 52。3 英尺放在 2 门备用冷却器顶部，5 磅。预煮过的鸡翼 57. 0f 放在塑料公交锅里，放在步入式冷却器里。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 8 磅。40 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装（挤压瓶和散装）中时，必须给食物储存容器贴标签

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到在步入式冰箱和后方储藏区中用于储存食物的箱子必须取消用于储存的板条箱，并提供足够的搁架单元。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换步入式冷却器外部松动的门板。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市 1635 1/2 E 87 街 Jerk 48 East

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 1 月 8 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（大米 181. 3f）时，观察到现场没有芝加哥食品卫生经理，也没有张贴有效的证书。芝加哥食品卫生经理必须在现场，并随时张贴有效的证书 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器没有标签。指示经理在所有散装容器上贴上通用食品名称的标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在准备区域的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到修复不良的 3 个隔间的水槽在左侧隔间缓慢排出。指示经理进行维修和维护。优先基金会 7-38-025 引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器和冰柜的内部和外表面积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间水槽左侧隔间下的水龙头和排水管漏水。指示经理进行维修和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间门上没有自动关闭装置。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域的天花板和天花板通风口上积聚了灰尘。指示经理进行维修和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到对认证经理进行过敏原培训。所有认证经理都必须提供过敏原培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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