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Subway 食物中毒

Subway 食物中毒

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实时报告

报告日期:2023 年 4 月 7 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:没有芝加哥市认证经理证书的照片。而是随时获取并发布。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:没有芝加哥市认证经理在处理 tcs 食物(金枪鱼、汤、肉丸等)时值班,也没有发布有效证书。取而代之的是要随时值班并张贴有效的证书。优先基金会 7-38-012 引文已发布。

52。妥善处置污水和废水
-评论:3 个隔间的水槽排水不当,排水时,带有食物残渣的废水会立即从排水管返回到地板上(一次一个水槽)。取而代之的是修理水槽以便在废水不倒流并积聚到地板上的情况下正确排水。7-38-030 (c) 优先级。引文已发布

来源:chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:他们的食物
发病:超过 2 天
持续时间:12 到 24 小时
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#subway #losangeles #california #unitedstates

报告日期:2023 年 4 月 6 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:检查时的负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先权基金会。没有发布任何引文-

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:没有向现任值班经理张贴或在现场提供有效的芝加哥市餐饮服务卫生证明原件。已指示提供。Tcs的食物(金枪鱼、鸡肉、熟食、汤等)正在准备和供应。处理食物时,必须至少有一名经过认证的食品经理在现场。优先基金会违规行为:7-38-012,引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:注意到弄脏的拖把不当存放在公用事业服务水槽里,拖把头堆在地板上。拖把头必须倒置存放。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:现场没有提供食物处理员培训证书,被指示提供

60。之前的核心违规行为已更正
-评论:之前的核心违规行为从 8-1-22 起未得到纠正,报告 #2561520 #51) 5-205。15 注意到 3 个隔间水槽的排水速度很慢。已指示进行维修和维护。违反优先基金会的行为:7-42-090,引文已发布

来源:chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:这里的食物
发作:少于 4 小时
时长:少于 4 小时
病了:我
附加信息:不管我在这里得到什么,总是让我有这样的感觉。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#subway #bethalto #illinois #unitedstates