Subway, 4711 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 2 月 28 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有人负责餐饮服务经理的培训。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有观察到有效的芝加哥市餐饮服务经理证书原件。指示照片说，在准备和供应 tcs 食物（肉丸、熟食肉）期间，必须持有有效的芝加哥市原始证书，还需要经过认证的经理。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽区域有水回流。当水从第二个水槽释放出来时，水会回流到第三个水槽盆中。（仍有排水管）指示经理在重新检查日期之前进行维修。基金会优先权违规行为 #7 -38-025。引文已发布。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有人负责餐饮服务经理的培训。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有观察到有效的芝加哥市餐饮服务经理证书原件。指示照片说，在准备和供应 tcs 食物（肉丸、熟食肉）期间，必须持有有效的芝加哥市原始证书，还需要经过认证的经理。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽区域有水回流。当水从第二个水槽释放出来时，水会回流到第三个水槽盆中。（仍有排水管）指示经理在重新检查日期之前进行维修。基金会优先权违规行为 #7 -38-025。引文已发布。
来源：chicago.gov
368
报告日期：2023 年 4 月 7 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的照片。而是随时获取并发布。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：没有芝加哥市认证经理在处理 tcs 食物（金枪鱼、汤、肉丸等）时值班，也没有发布有效证书。取而代之的是要随时值班并张贴有效的证书。优先基金会 7-38-012 引文已发布。
52。妥善处置污水和废水
-评论：3 个隔间的水槽排水不当，排水时，带有食物残渣的废水会立即从排水管返回到地板上（一次一个水槽）。取而代之的是修理水槽以便在废水不倒流并积聚到地板上的情况下正确排水。7-38-030 (c) 优先级。引文已发布
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的照片。而是随时获取并发布。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：没有芝加哥市认证经理在处理 tcs 食物（金枪鱼、汤、肉丸等）时值班，也没有发布有效证书。取而代之的是要随时值班并张贴有效的证书。优先基金会 7-38-012 引文已发布。
52。妥善处置污水和废水
-评论：3 个隔间的水槽排水不当，排水时，带有食物残渣的废水会立即从排水管返回到地板上（一次一个水槽）。取而代之的是修理水槽以便在废水不倒流并积聚到地板上的情况下正确排水。7-38-030 (c) 优先级。引文已发布
来源：chicago.gov
368
报告日期：2020 年 11 月 24 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：后部预处/餐具清洗区域的手洗水槽下方的管道损坏。Instd 来维修和维护。引文发布 7-38-030 (c) 优先基金会
22.适当的冷保温
-评论：在准备冷却器中温度不当的 tcs 食物：在 47. 9f 处放熟鸡的容器，47. 1f 的汤容器。昨天煮熟了鸡肉和汤，观察到容器盖紧贴，容器和盖子上有过度冷凝。产品目前已丢弃和变性。约 10 磅，价值 50 美元。发布了优先级违规 7-38-005 引文
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：煮熟的猪肉和煮熟的炸肉冷却不当。Instd 以适当冷却：(1) 安排在设备中以提供最大程度的热传递通过容器墙壁；(2) 如果在冷却期间避免头顶污染，则可以松散覆盖或泄露，从而使食物表面的热传递不稳定
来源：chicago.gov
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：后部预处/餐具清洗区域的手洗水槽下方的管道损坏。Instd 来维修和维护。引文发布 7-38-030 (c) 优先基金会
22.适当的冷保温
-评论：在准备冷却器中温度不当的 tcs 食物：在 47. 9f 处放熟鸡的容器，47. 1f 的汤容器。昨天煮熟了鸡肉和汤，观察到容器盖紧贴，容器和盖子上有过度冷凝。产品目前已丢弃和变性。约 10 磅，价值 50 美元。发布了优先级违规 7-38-005 引文
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：煮熟的猪肉和煮熟的炸肉冷却不当。Instd 以适当冷却：(1) 安排在设备中以提供最大程度的热传递通过容器墙壁；(2) 如果在冷却期间避免头顶污染，则可以松散覆盖或泄露，从而使食物表面的热传递不稳定
来源：chicago.gov
368
Subway, 4711 South Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA
4年前 •reported by user-yzdmm177
Inspection Failure: 2019-6-19
Details
OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR ALL EMPLOYEES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
OBSERVED NO HAND SOAP IN EMPLOYEE RESTROOM. INSTRUCTED MUST KEEP SOAP IN RESTROOM AT ALL TIMES. OPERATOR PROVIDED SOAP DURING INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
Details
OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR ALL EMPLOYEES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
OBSERVED NO HAND SOAP IN EMPLOYEE RESTROOM. INSTRUCTED MUST KEEP SOAP IN RESTROOM AT ALL TIMES. OPERATOR PROVIDED SOAP DURING INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
7-38-030(C). CITATION ISSUED.
OBSERVED IMPROPER DATES ON PREPPED TCS FOODS INSIDE COOLERS. MUST PROPERLY LABEL ALL PREPPED TCS FOODS WITH DISCARD DATE NO MORE THAN 7 DAY FROM PREPARATION DATE. MUST CORRECT AND MAINTAIN SAME. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
OBSERVED APPROXIMATELY 3O MICE DROPPING ON FLOORS UNDER SODA BAG-THE-BOX RACK, AND UNDER DRY STORAGE SHELVING IN REAR. MUST REMOVE ALL DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. MUST ELIMINATE PEST ISSUE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
OBSERVED GAP ON BOTTOM RIGHT CORNER OF REAR EXTERIOR DOOR. MUST REPAIR TO MAKE TIGHTFITTING TO PREVENT PEST ENTRY. MUST MAINTAIN SAME.
OBSERVED LEAK AT FAUCET OF 3 COMPARTMENT SINK (TOWEL IS TIED ON FAUCET). MUST REPAIR AND MAINTAIN SAME.
OBSERVED NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING ON SITE. MUST PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL CHICAGO FOOD SANITATION MANAGERS.
Source: Chicago Health Department.
OBSERVED IMPROPER DATES ON PREPPED TCS FOODS INSIDE COOLERS. MUST PROPERLY LABEL ALL PREPPED TCS FOODS WITH DISCARD DATE NO MORE THAN 7 DAY FROM PREPARATION DATE. MUST CORRECT AND MAINTAIN SAME. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
OBSERVED APPROXIMATELY 3O MICE DROPPING ON FLOORS UNDER SODA BAG-THE-BOX RACK, AND UNDER DRY STORAGE SHELVING IN REAR. MUST REMOVE ALL DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. MUST ELIMINATE PEST ISSUE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
OBSERVED GAP ON BOTTOM RIGHT CORNER OF REAR EXTERIOR DOOR. MUST REPAIR TO MAKE TIGHTFITTING TO PREVENT PEST ENTRY. MUST MAINTAIN SAME.
OBSERVED LEAK AT FAUCET OF 3 COMPARTMENT SINK (TOWEL IS TIED ON FAUCET). MUST REPAIR AND MAINTAIN SAME.
OBSERVED NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING ON SITE. MUST PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL CHICAGO FOOD SANITATION MANAGERS.
Source: Chicago Health Department.
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最近有趣的报告
Metro Côte-Vertu，西海岸大道，圣洛朗，魁北克省蒙特利尔，加拿大
3天前 •reported by user-mtjb5154
我吃了 bol Stan 牛肉，然后我马上吐了，即使在那之后我的胃还是剧烈疼痛。
| 症状: 呕吐, 胃痛
265
联合利华之所以召回Viennetta Vanilla，是因为标签上没有以英文列出牛奶和大豆。这意味着对于任何对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受和/或对大豆过敏的人来说，该产品都可能构成健康风险。这是由于标签错误造成的，这意味着过敏原和产品信息是西班牙语的。这仅影响在英国乐购商店出售的产品。该产品在英格兰、苏格兰和威尔士被召回。
-产品详情
产品名称：Viennetta Vanilla（Vainilla），包装尺寸：（650 毫升），批次代码：L4031BC020，保质期：2026 年 1 月
本产品含有牛奶，可能含有大豆，因此任何对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受和/或对大豆过敏的人都可能构成健康风险。
如果您购买了上述产品并且对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受和/或对大豆过敏，请不要食用。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：联合利华
品牌名称：Viennetta
产品召回：Viennetta Vanilla（Vainilla）
FSA 召回日期：2024 年 4 月 4 日
来源：www.food.gov.uk
-产品详情
产品名称：Viennetta Vanilla（Vainilla），包装尺寸：（650 毫升），批次代码：L4031BC020，保质期：2026 年 1 月
本产品含有牛奶，可能含有大豆，因此任何对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受和/或对大豆过敏的人都可能构成健康风险。
如果您购买了上述产品并且对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受和/或对大豆过敏，请不要食用。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：联合利华
品牌名称：Viennetta
产品召回：Viennetta Vanilla（Vainilla）
FSA 召回日期：2024 年 4 月 4 日
来源：www.food.gov.uk
157
麦当劳，鹅口之路，雷德卡，英国
2周前 •reported by user-xjfd7319
4 月 15 日星期一下午 3 点左右，我订购了麦当劳。我一整天都没吃东西。也许是草莓奶昔，因为它会引起胃痉挛和恶心，打喷嚏时反复出现这种气味。我喝了不到一半然后开始感觉不舒服然后去睡觉试着睡一会儿。
从今天清晨起我就出现了严重的腹泻和胃痉挛。
我相信这是我从麦当劳吃的东西（我点了带草莓奶昔的 MC 大餐。
我想知道附近的其他人是否也有同样的问题。
从今天清晨起我就出现了严重的腹泻和胃痉挛。
我相信这是我从麦当劳吃的东西（我点了带草莓奶昔的 MC 大餐。
我想知道附近的其他人是否也有同样的问题。
60
美国田纳西州约翰逊城布朗斯磨坊路沃尔玛超级中心
6天前 •reported by user-tpqrh634
市场边的意大利辣香肠披萨
吃了一片后不久，我的胃开始咯咯作响，出现了严重的抽筋和腹泻。今天早上我感到恶心，还有轻微的腹泻。我的孩子也感觉不舒服，他们也吃了这个披萨。我妻子没事，因为她没有吃任何意大利辣香肠披萨，因为她对猪肉及其在意大利辣香肠中使用的食材过敏。
吃了一片后不久，我的胃开始咯咯作响，出现了严重的抽筋和腹泻。今天早上我感到恶心，还有轻微的腹泻。我的孩子也感觉不舒服，他们也吃了这个披萨。我妻子没事，因为她没有吃任何意大利辣香肠披萨，因为她对猪肉及其在意大利辣香肠中使用的食材过敏。
106
美国德克萨斯州大学城德克萨斯大道南 Chick-fil-A
1周前 •reported by user-tgdw5356
昨天小鸡在沙拉里放了烤鸡肉。极度胃痛、呕吐、腹泻在进食 6-7 小时后开始。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛
38
RYZE 蘑菇咖啡，加利福尼亚州，美国
2周前 •reported by user-dtqpr996
不幸的是，我不得不住院。RYZE 品牌的咖啡给我的肾脏带来压力，导致我得了肾结石。我的腹部和下背部都感到极度疼痛。我只喝了这个牌子的咖啡一个月。我饮食中唯一的变化是 RYZE 的蘑菇咖啡。这种痛苦不值得冒险。我会寻求法律行动...RYZE 在线...
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由于未申报的亚硫酸盐，总部位于蒙特利尔的CHE Boutique d'Empanadas Inc. 已宣布召回其鸡肉肉馅卷饼。该产品在蒙特利尔地区的各个机构分销。该问题是在农业、渔业和食品部（MAPAQ）与蒙特利尔市食品检验司合作进行例行检查时发现的。到目前为止，尚未向MAPAQ报告与食用该产品有关的过敏反应。
召回的商品是 “Empanadas Poulet Napolitain”，尺寸为560克。该批次的最佳截止日期为2024年9月。未提供商品的 UPC 和具体批号。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
亚硫酸盐是食品和饮料中用于保持颜色和延长保质期的化学物质。如果你食用含有未申报的亚硫酸盐的东西并且对它们敏感或过敏，你可能会出现头痛、荨麻疹或呼吸困难等症状。对于对亚硫酸盐敏感的人来说，检查食品标签上的亚硫酸盐含量很重要。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
召回的商品是 “Empanadas Poulet Napolitain”，尺寸为560克。该批次的最佳截止日期为2024年9月。未提供商品的 UPC 和具体批号。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
亚硫酸盐是食品和饮料中用于保持颜色和延长保质期的化学物质。如果你食用含有未申报的亚硫酸盐的东西并且对它们敏感或过敏，你可能会出现头痛、荨麻疹或呼吸困难等症状。对于对亚硫酸盐敏感的人来说，检查食品标签上的亚硫酸盐含量很重要。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
265
Milk Duds，横田空军基地小卖部，日本东京
3周前 •reported by user-vmdq4837
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：坏的牛奶呆子，它们看起来像旧的巧克力，但其中一些几乎是粘糊糊糊的。
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：牛奶哑盒上的日期未过期。到期日期和包裹编号如下 84F16X322 BB 08 2024。这是一个 5 盎司的盒子。
疑似来源：坏的牛奶呆子，它们看起来像旧的巧克力，但其中一些几乎是粘糊糊糊的。
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：牛奶哑盒上的日期未过期。到期日期和包裹编号如下 84F16X322 BB 08 2024。这是一个 5 盎司的盒子。
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由于未申报的存在各种过敏原，Marché Trois Frères正在召回其几道准备好的菜肴。此次召回是与MAPAQ合作发起的。本警告涉及的所有产品仅在位于加拿大魁北克省拉瓦尔市圣罗斯大道37号的Marché Trois Frères公司出售。作为预防措施，该公司正在召回这些产品。值得注意的是，到目前为止，没有向MAPAQ报告过与食用这些产品有关的过敏反应病例。
有问题的产品包括 “鸡肉和青豆大米”、“Shish Taouk & 地中海大米”、“沙拉蟹”、“通心粉沙拉”、“鹰嘴豆沙拉”、“Tabouleh” 和 “芒果沙拉”。这些物品以透明的塑料容器出售并冷藏，可能含有过敏原，例如大豆、芥菜、牛奶、鸡蛋、亚硫酸盐、小麦、芝麻和甲壳类动物，但没有适当的标签。此次召回影响了所有标签上未提及这些过敏原的批次。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。您必须将其退还给他们购买的机构。这个问题是在 MAPAQ 的例行检查中发现的。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
有问题的产品包括 “鸡肉和青豆大米”、“Shish Taouk & 地中海大米”、“沙拉蟹”、“通心粉沙拉”、“鹰嘴豆沙拉”、“Tabouleh” 和 “芒果沙拉”。这些物品以透明的塑料容器出售并冷藏，可能含有过敏原，例如大豆、芥菜、牛奶、鸡蛋、亚硫酸盐、小麦、芝麻和甲壳类动物，但没有适当的标签。此次召回影响了所有标签上未提及这些过敏原的批次。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。您必须将其退还给他们购买的机构。这个问题是在 MAPAQ 的例行检查中发现的。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
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由于肉毒杆菌生长的潜在危险，Pueblo Fruits, Inc.已自愿开始召回其Onion Yellow Med 3 Outer Rings产品。该产品独家分销给位于新墨西哥州阿尔伯克基的Blake's Lota Burger，位于美国新墨西哥州阿尔伯克基市里士满路3207号，邮编87107。此次召回是在该公司发现其在加工、储存和将生洋葱装入真空密封袋的过程中尚未完成对肉毒杆菌潜在生长和毒素产生的危害分析后启动的。召回仍在进行中。
召回的商品标有 Onion Yellow Med 3 外圈，包装在 5 磅的真空密封透明塑料袋中。该产品带有白皮书标签，其中包含以下信息：
-Blake's（里士满）Onion Yellow Med 3 外圈 4-5 LB PO# 047981
-Lot #787806 -6883R5、795046-3948R1、787806-6883R3、795046-3948R2
-截止日期为 2024 年 3 月 4 日。
共召回了23起案件。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
肉毒梭菌是一种产生强效神经毒素的细菌。如果你食用受这种细菌污染的食物，可能会导致肉毒杆菌中毒，这是一种严重的疾病。症状包括肌肉无力和麻痹，包括用于呼吸的肌肉。如果不及时和适当的治疗，这种情况可能会致命。这种细菌在低氧环境中茁壮成长，例如罐装或保存不当的食物。
如果您出现腹泻、恶心、呕吐和胃痛等肉毒中毒症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
召回的商品标有 Onion Yellow Med 3 外圈，包装在 5 磅的真空密封透明塑料袋中。该产品带有白皮书标签，其中包含以下信息：
-Blake's（里士满）Onion Yellow Med 3 外圈 4-5 LB PO# 047981
-Lot #787806 -6883R5、795046-3948R1、787806-6883R3、795046-3948R2
-截止日期为 2024 年 3 月 4 日。
共召回了23起案件。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
肉毒梭菌是一种产生强效神经毒素的细菌。如果你食用受这种细菌污染的食物，可能会导致肉毒杆菌中毒，这是一种严重的疾病。症状包括肌肉无力和麻痹，包括用于呼吸的肌肉。如果不及时和适当的治疗，这种情况可能会致命。这种细菌在低氧环境中茁壮成长，例如罐装或保存不当的食物。
如果您出现腹泻、恶心、呕吐和胃痛等肉毒中毒症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
391
过去 30 天