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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥市南凯齐大道 4711 号 Subway

6个月前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

4711 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

报告日期：2024 年 2 月 28 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有人负责餐饮服务经理的培训。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有观察到有效的芝加哥市餐饮服务经理证书原件。指示照片说，在准备和供应 tcs 食物（肉丸、熟食肉）期间，必须持有有效的芝加哥市原始证书，还需要经过认证的经理。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽区域有水回流。当水从第二个水槽释放出来时，水会回流到第三个水槽盆中。（仍有排水管）指示经理在重新检查日期之前进行维修。基金会优先权违规行为 #7 -38-025。引文已发布。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #us

483

最近有趣的报告

Y

Food Lion，美国 70 号公路西南，北卡罗来纳州希尔德布兰，美国

1周前 •reported by user-ybgfh324 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：辣椒奶酪
发作：12 到 24 小时
时长：几天
生病了：我
附加信息：这是食物中毒，博士证实了这一点  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#foodlion #hildebran #northcarolina #us #看医生 #奶酪 #辣椒奶酪

Food Lion, U.S. Highway 70 Southwest, Hildebran, NC, USA 照片 #1
P

美国纽约州巴达维亚大街 Wendy's

5天前 •reported by user-pmqdt189 • 细节

昨天 9 月 16 日下午 1 点左右吃了鸡肉凯撒沙拉作为午餐。直到下午 6 点 45 分左右我开始腹泻几个小时才感觉良好。当我在 10 点左右去睡觉时，我经历了有史以来最严重的胃痛，持续了好几个小时，一直没有缓解。疼痛非常严重，我本来准备去急诊室的，但是在家里躺在床上比在急诊室等候室更舒服。几个小时后，我终于可以入睡了，但是第二天早上我的胃还很紧张，我一整天都因发烧和发冷而头痛。我以前从来没有遇到过这里的沙拉问题，但这是我唯一吃的东西，一定是这个问题。症状与生态/食物中毒相似。

#wendys #batavia #newyork #us #鸡 #沙拉

Wendy's, Main Street, Batavia, NY, USA 照片 #1

Jinju Fisk Cake 因未申报的过敏原而召回

3天前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Recall notice

晋州品牌的Fisk Cake因未申报的鸡蛋过敏原而被召回。此次召回影响了在艾伯塔省和不列颠哥伦比亚省分销的产品。

有问题的产品是晋州的鱼饼，重达500g。批处理代码为 2501，UPC 为 8801077529805。受影响产品的最佳截止日期是2026年6月25日。

请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/jinju-brand-fisk-cake-recalled-due-undeclared-egg

#allergicreaction #ca #allergen

Jinju Fisk Cake recalled due to undeclared allergen 照片 #1
H

美国加利福尼亚州圣罗莎萨默菲尔德路酸奶时光

3周前 •reported by user-hzfr1212 • 细节

疑似食物中毒。症状：发烧、发冷、头痛
疑似来源：冷冻酸奶
发作：少于 4 小时
时长：几天
病了：我
附加信息：发生过两次。（2024 年 8 月 15 日和昨天，2024 年 8 月 28 日）我两次都使用相同的机器、相同的口味和相同的浇头（咸焦糖酸奶、热软糖、奥利奥、芝士蛋糕），在 4 小时内我生病了。两次，我丈夫的口味都与差异机有所不同，但没有生病。

9 月 4 日更新：8 月 29 日至 9 月 1 日出现腹泻

#santarosa #california #us #酸奶 #芝士蛋糕

Yogurt Time, Summerfield Road, Santa Rosa, CA, USA 照片 #1

J-Basket 品牌纳帕泡菜因酵母含量过高而召回

3周前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Recall notice

J F C International Inc已自愿发起召回其J-Basket品牌纳帕泡菜，原因是该罐装产品上面的酵母生长量和薄膜含量很高。此次召回仍在进行中，影响了在多个州分销的产品，包括华盛顿州、亚利桑那州、科罗拉多州、德克萨斯州、伊利诺伊州、纽约州、马里兰州、乔治亚州、佛罗里达州和美国夏威夷州。

召回的具体产品是：
-J-Basket 品牌纳帕泡菜
-以 14.1 盎司的塑料罐容器出售
-共召回了2735起案件。
-每个箱子包含 12 个罐子。
-受影响批次的最佳截止日期为 24 年 10 月 26 日和 24 年 12 月 19 日
-携带 UPC 代码：0 11152 83000 1。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/

#us

J-Basket Brand, Napa Kimchi recalled due to High Levels of Yeast 照片 #1

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

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