Lebensmittelsicherheitsberichte: Subway, 4711 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Subway, 4711 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. Februar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine Person beobachtet, die für die Ausbildung von Foodservice-Managern verantwortlich ist.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Vor Ort wurde kein gültiges…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine Person beobachtet, die für die Ausbildung von Foodservice-Managern verantwortlich ist.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Vor Ort wurde kein gültiges…
124
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Subway, 4711 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 7. April 2023
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat für zertifizierte Manager der Stadt Chicago. Stattdessen zu erhalten und jederzeit gepostet zu haben.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat für zertifizierte Manager der Stadt Chicago. Stattdessen zu erhalten und jederzeit gepostet zu haben.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager…
124
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Subway, 4711 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 24.11.2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Rohr gebrochen unter Handwäsche sinken im hinteren Vor-/Spülbereich. Instd zu reparieren und zu warten. Zitat ausgegeben 7-38-030 (c) prioritätsstiftes Fundament
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: TCS Lebensmittel bei unsachgemäßen Temperaturen im Vorbereitungskühler: Behälter…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Rohr gebrochen unter Handwäsche sinken im hinteren Vor-/Spülbereich. Instd zu reparieren und zu warten. Zitat ausgegeben 7-38-030 (c) prioritätsstiftes Fundament
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: TCS Lebensmittel bei unsachgemäßen Temperaturen im Vorbereitungskühler: Behälter…
124
Bemerkungen
Kommentar
Subway, 4711 South Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •reported by user-yzdmm177 • einzelheiten
Inspection Failure: 2019-6-19
Details
OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR ALL EMPLOYEES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
OBSERVED NO HAND SOAP IN EMPLOYEE RESTROOM. INSTRUCTED MUST KEEP SOAP IN RESTROOM AT ALL TIMES. OPERATOR PROVIDED SOAP DURING INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION…
Details
OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR ALL EMPLOYEES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
OBSERVED NO HAND SOAP IN EMPLOYEE RESTROOM. INSTRUCTED MUST KEEP SOAP IN RESTROOM AT ALL TIMES. OPERATOR PROVIDED SOAP DURING INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION…
124
Bemerkungen
Kommentar