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Gemeldet von

A
Datum des Berichts: 28. Februar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine Person beobachtet, die für die Ausbildung von Foodservice-Managern verantwortlich ist.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Vor Ort wurde kein gültiges … Mehr anzeigen
Originalzertifikat für Foodservice Manager der Stadt Chicago beobachtet. Pic wies darauf hin, dass jederzeit ein gültiges Originalzertifikat der Stadt Chicago sowie ein zertifizierter Manager erforderlich sind, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Fleischbällchen, Feinkostfleisch). Vorrangige Grundlage #7 -38-012. Zitat veröffentlicht.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser im Spülbereich mit 3 Fächern staut. Wenn Wasser aus dem zweiten Waschbecken abgelassen wird, fließt das Wasser in das dritte Waschbecken zurück. (Wasser läuft immer noch ab) wies den Manager an, vor dem erneuten Inspektionstermin eine Reparatur durchzuführen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-025. Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov
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#subway #chicago #illinois #us

A
Berichtsdatum: 7. April 2023
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat für zertifizierte Manager der Stadt Chicago. Stattdessen zu erhalten und jederzeit gepostet zu haben.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager … Mehr anzeigen
der Stadt Chicago, der im Umgang mit TCS-Lebensmitteln (Thunfisch, Suppe, Fleischbällchen usw.) im Dienst ist, noch ein gültiges Zertifikat ausgestellt. Stattdessen müssen Sie jederzeit im Dienst sein und ein gültiges Zertifikat ausstellen lassen. Priority Foundation 7-38-012 Zitat veröffentlicht.

52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Das Spülbecken mit 3 Fächern läuft nicht richtig ab, Abwasser mit Speiseresten staut sich sofort aus dem Abfluss auf den Boden, wenn Wasser abgelassen wird (jeweils ein Becken). Stattdessen die Spüle reparieren, damit sie ordnungsgemäß ablaufen kann, ohne dass sich Abwasser ansammelt und sich auf dem Boden ansammelt. Priorität 7-38-030 (c). Zitat veröffentlicht

Quelle: chicago.gov
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#subway #chicago #illinois #us

A
Datum des Berichts: 24.11.2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Rohr gebrochen unter Handwäsche sinken im hinteren Vor-/Spülbereich. Instd zu reparieren und zu warten. Zitat ausgegeben 7-38-030 (c) prioritätsstiftes Fundament

22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: TCS Lebensmittel bei unsachgemäßen Temperaturen im Vorbereitungskühler: Behälter … Mehr anzeigen
mit gekochtem Huhn bei 47,9f und Suppenbehälter bei 47,1f. Hühnchen und Suppe wurden gestern gekocht und Behälter mit eng anliegenden Deckeln und übermäßiger Kondensation an Behältern und Deckeln beobachtet. Das Produkt wurde zu diesem Zeitpunkt verworfen und denaturiert. Ungefähr 10£, Wert von 50$. Vorrangige Verletzung 7-38-005 Zitat ausgegeben

33. Angemessene Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung zur Temperaturregelung
- Kommentare: unsachgemäße Kühlung von gekochtem Schweinefleisch und gekochtem Kut Instd richtig abkühlen: (1) in Geräten anordnen, um eine maximale Wärmeübertragung durch die Behälterwände zu gewährleisten; und (2) lose bedeckt oder unbedeckt, wenn sie während der Abkühlzeit vor Verunreinigungen über Gemeinkosten geschützt ist, um die Wärmeübertragung von der Oberfläche des Lebensmittels zu befallen

Quelle: chicago.gov
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#7eleven #chicago #illinois #us #chicken #soup #pork

Y

Subway, 4711 South Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren reported by user-yzdmm177

Inspection Failure: 2019-6-19
Details
OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR ALL EMPLOYEES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
OBSERVED NO HAND SOAP IN EMPLOYEE RESTROOM. INSTRUCTED MUST KEEP SOAP IN RESTROOM AT ALL TIMES. OPERATOR PROVIDED SOAP DURING INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION … Mehr anzeigen
7-38-030(C). CITATION ISSUED.
OBSERVED IMPROPER DATES ON PREPPED TCS FOODS INSIDE COOLERS. MUST PROPERLY LABEL ALL PREPPED TCS FOODS WITH DISCARD DATE NO MORE THAN 7 DAY FROM PREPARATION DATE. MUST CORRECT AND MAINTAIN SAME. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
OBSERVED APPROXIMATELY 3O MICE DROPPING ON FLOORS UNDER SODA BAG-THE-BOX RACK, AND UNDER DRY STORAGE SHELVING IN REAR. MUST REMOVE ALL DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. MUST ELIMINATE PEST ISSUE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
OBSERVED GAP ON BOTTOM RIGHT CORNER OF REAR EXTERIOR DOOR. MUST REPAIR TO MAKE TIGHTFITTING TO PREVENT PEST ENTRY. MUST MAINTAIN SAME.
OBSERVED LEAK AT FAUCET OF 3 COMPARTMENT SINK (TOWEL IS TIED ON FAUCET). MUST REPAIR AND MAINTAIN SAME.
OBSERVED NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING ON SITE. MUST PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL CHICAGO FOOD SANITATION MANAGERS.
Source: Chicago Health Department.
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#subway #chicago #illinois #us #soda

Aktuelle interessante Berichte

Die Paul Daut GmbH hat für ihre KLC Delikatess Geflügel Fleischwurst einen Rückruf wegen möglicher Fremdkörperkontamination veranlasst. Das Produkt wurde in Kaufland-Filialen in mehreren Bundesländern vertrieben. Das Problem wurde bei Routinekontrollen entdeckt und die Möglichkeit einer Verunreinigung durch Plastik aufgedeckt. Das Unternehmen hat das Produkt aus den … Mehr anzeigen
Regalen genommen.

Der Rückruf beinhaltet insbesondere:
- Produkt: KLC Delikatess Geflügel Fleischwurst
- Größe: 2 x 200 g Geflügelwurst
- UPC 4063367242175.
- Die betroffenen Chargen haben das Mindesthaltbarkeitsdatum 17., 18., 19. und 20. Mai 2024.
- Die genaue Menge der zurückgerufenen Produkte wurde nicht bekannt gegeben.

Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und eine bessere Überwachung ermöglichen. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.lebensmittelwarnung.de
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#de

Die FDA hat davor gewarnt, zurückgerufene Bio-Walnüsse zu konsumieren, zu verkaufen oder zu servieren, die in Großbehältern bei Einzelhändlern für natürliche Lebensmittel und Genossenschaften in mehreren Bundesstaaten verkauft werden. Die Walnüsse, die mit einem Ausbruch von E. coli O157:H7-Infektionen in mehreren Bundesstaaten in Verbindung stehen, wurden von … Mehr anzeigen
Gibson Farms, Inc. vertrieben. In Kalifornien und Washington wurden insgesamt 12 Krankheiten gemeldet. Sieben Personen mussten ins Krankenhaus eingeliefert werden, und bisher wurden keine Todesfälle gemeldet.

Die zurückgerufenen Bio-Walnusshälften und -stücke wurden in großen Behältern in Naturkostläden und Genossenschaftsläden in AK, AR, AZ, CA, CO, HI, ID, KS, LA, MT, NE, NM, NV, OR, SD, TX, UT, WA und WY verkauft. Fast alle kranken Menschen kauften Bio-Walnüsse aus Großbehältern in Lebensmittelgenossenschaften oder Naturkostläden in Kalifornien und Washington.

Verbrauchern, die die zurückgerufenen Bio-Walnusshälften und -stücke gekauft haben, wird empfohlen, ihre Vorratskammern, Kühl- und Gefrierschränke zu überprüfen und alle diese Produkte wegzuwerfen. Ihnen wird außerdem empfohlen, alle Oberflächen und Behälter, die möglicherweise mit dem Produkt in Kontakt gekommen sind, zu reinigen und zu desinfizieren, um das Risiko einer Kreuzkontamination zu verringern.

Die FDA rät Einzelhändlern und Händlern, die zurückgerufene Schachteln mit Bio-Walnusshälften und -stücken von Gibson Farms, Inc. mit den Chargencodes 3325-043 und 3341-501 gekauft haben, dieses Produkt nicht zu verkaufen und ihre Kunden über den Rückruf zu informieren. Die Produkte wurden zwischen dem 1. Oktober 2023 und dem 24. April 2024 an Vertriebspartner versendet. Die Verfallsdaten waren der 21. Mai 2025 und der 7. Juni 2025.

Zu den Symptomen von E. coli gehören schwere Magenkrämpfe, Durchfall, Fieber, Übelkeit und/oder Erbrechen, die einige Tage nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel oder bis zu neun Tage später auftreten können. In schweren Fällen kann die Infektion zu lebensbedrohlichen Erkrankungen wie dem hämolytisch-urämischen Syndrom (HUS), Bluthochdruck, chronischen Nierenerkrankungen und neurologischen Problemen führen.

Falls Sie wie oben beschrieben an E. coli-Symptomen leiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fda.gov
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#nuts #us #e.coli

Pinnacle Drinks ruft seinen Oxford Arms London Dry Gin aufgrund einer möglichen chemischen Kontamination mit der Verbindung Styrol zurück. Das Produkt wurde landesweit in den Geschäften von BWS und Dan Murphy sowie online über Woolworths verkauft.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um den Oxford Arms … Mehr anzeigen
London Dry Gin mit einem Alkoholgehalt von 37% in einer Größe von 700 ml. Die Chargennummer für das zurückgerufene Produkt lautet L3 236.

Der Verzehr von Lebensmitteln, die chemische Verunreinigungen enthalten, kann zu Krankheiten oder Verletzungen führen.

Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.foodstandards.gov.au
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#woolworths #au

N
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Wunderpeitsche, die ich bei Aldi's gekauft habe
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: sonstiges: Es hat heute vor vier Stunden angefangen und ich habe es immer noch
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#aldi #miraclewhip #fortmyers #florida #us #miraclewhip

V
Abendessen gestern Abend 24.04.2024 Bio-Frühlingsmischung für Mädchen in Familiengröße oder Bio-Hot-House-Gurke. Vom Sprouts Farmers Market auf Sheldon in Tampa, Florida. Feta-Käse der Marke Publix. Das sind die drei Gegenstände, die konsumiert wurden. Mein Stiefvater hatte dasselbe wie ich und er ist auch krank mit den gleichen Symptomen … Mehr anzeigen
im gleichen Zeitraum  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Körperschmerz
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#sproutsfarmersmarket #tampa #florida #us

K
Ich habe eine Schüssel Erdnussbutter-Crunch-Müsli gegessen. War früher mein Favorit. Es hat nicht mehr so geschmeckt wie früher. War verfärbt, unförmig und roch oder schmeckte nicht nach Erdnussbutter! Ich habe mich bei Quaker Oats beschwert. Ein Mitarbeiter erzählte mir, dass ein Hersteller einige Probleme hatte und es … Mehr anzeigen
schlechte Chargen gab. Dann durfte er nicht mehr mit mir sprechen. Derzeit findet eine Vertuschung statt. Ein hochrangiger Eskalationsspezialist sagte mir, dass Quaker Oats sich an nichts von diesem schlechten Müsli erinnert. Sie bestreitet, dass Hunderte von anderen dieselben Beschwerden einreichen. Ich kann keine Packung guten Peanut Butter Crunch finden. Quaker Oats weigert sich, mir eine gute Box zu schicken. Ich glaube nicht, dass es welche gibt. Und ich habe eine Beschwerde bei der FDA, aber es geht langsam voran. Ich habe vor, so viel Lärm wie möglich darüber zu machen!!. Ich habe es von Food Lion auf der Garden City Connection in Murrell's Inlet, S.C. bekommen. Beide Geschäfte in Murrell's Inlet haben schlechtes PB Crunch-Müsli. Piggly Wiggly, Dollar General, Publix auch.  | Symptome: Durchfall
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#quakeroats #publix #foodlion #dollargeneral #murrellsinlet #southcarolina #us #butter #bowl #peanutbutter #quaker #quakeroats #cereal

F
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Huhn
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich
Samstag, 27. April 2023  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost

#pennsylvania #us #chicken

T
Gab sowohl meinem Freund als auch mir Probleme. Magenverstimmung mit brennendem Gefühl, er musste weiter auf die Toilette gehen, und ich hatte Übelkeit und Atemnot. Er bestellte ein Sandwich und ich hatte Flügel, wir aßen und waren gegen 21 Uhr fertig. Die Symptome begannen um 2 Uhr … Mehr anzeigen
morgens und dauern derzeit bis 7 Uhr morgens an. Ich bin mir nicht sicher, wann sie enden werden.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Fieber, Schüttelfrost, Kopfschmerz
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#popeyes #montebello #california #us #sandwich #wings

Kingwuu und T&T Kitchen haben aufgrund einer möglichen Kontamination mit Listeria monocytogenes einen Rückruf für ihre Fleisch- und Gemüseprodukte veröffentlicht. Die Produkte wurden in Alberta, British Columbia und möglicherweise in anderen Provinzen und Territorien vertrieben. Es wurden keine Krankheiten im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Produkte gemeldet. … Mehr anzeigen


Zurückgerufene Produkte:
- Kingwuu. Kaltes Rindfleisch und Innereien (160 g) UPC: 815455 000037. Loscode: 240419, 240422.
- Kingwuu. Kalter Schweinekopf (180 g) UPC: 815455 000051. Loscode: 240419, 240422
- Kingwuu. Würzige gebratene Schweineschnitzel (160 g) UPC: 815455 000075. Loscode: 240419, 240422
- T&T-Küche. Würziger Entenhals (220 g) UPC: 815455 000372. Loscode: 240422
- T&T-Küche. Würziges Entenhalsbein (200 g) UPC: 815455 000280. Loscode: 240422
- T&T-Küche. Würzige Entenzungen (180 g) UPC: 815455 000303. Loscode: 240422
- T&T-Küche. Würziger Entenkopf (160 g) UPC: 815455 000266. Loscode: 240422
- T&T-Küche. Würzige Gänsemagen (180 g) UPC: 815455 000310. Loscode: 240422
- T&T-Küche. Würzige Rinderkutteln (160 g) UPC: 815455 000297. Loscode: 240422
- T&T-Küche. Würzige Entenspeiseröhre (160 g) UPC: 815455 000273. Loscode: 240422
- T&T-Küche. Würzige Bohnenquarkschalen (200 g) UPC: 815455 000990. Loscode: 240422

Prüfen Sie, ob Sie Produkte zurückgerufen haben. Konsumieren, servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Zurückgerufene Produkte sollten an den Ort zurückgegeben werden, an dem sie gekauft wurden.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: recalls-rappels.canada.ca
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#ca #listerien

X
Am Freitag, den 12. April, gegen 10 Uhr bestellte ich ein Sandwich mit Speck, Ei und Gouda sowie ein Karamellbandgetränk. Gegen 15-16 Uhr begann ich mich unwohl zu fühlen. Um 17 Uhr habe ich mich zum ersten Mal übergeben. Ungefähr jede halbe Stunde danach erbrach ich mich immer noch, bis heute, 13. April, gegen 10 Uhr.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#starbucks #blasdell #newyork #us #bacon #sandwich #egg #gouda

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