报告日期：2025 年 9 月 9 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到直通区苏打机的滴水盘里有漏水。已指示更换滴水盘。负责人说，已下订单让百事可乐安装一个新的。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：有些洗手池需要清洁；指示在需要时清洁准备区域的洗手槽内部。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：发现一些设备周围和后面的架子下的地板需要清洁；指示在需要时进行清洁。已指示清除开车穿过饮料区的积水。（检查期间进行了更正）观察到准备区域的一些天花板通风口和天花板瓷砖需要清洁；已指示进行清洁和维护。观察到直通区、自助饮料区和需要清洁的 3 comp 水槽区域的地板排水管；已指示进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到直通区苏打机的滴水盘里有漏水。已指示更换滴水盘。负责人说，已下订单让百事可乐安装一个新的。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：有些洗手池需要清洁；指示在需要时清洁准备区域的洗手槽内部。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：发现一些设备周围和后面的架子下的地板需要清洁；指示在需要时进行清洁。已指示清除开车穿过饮料区的积水。（检查期间进行了更正）观察到准备区域的一些天花板通风口和天花板瓷砖需要清洁；已指示进行清洁和维护。观察到直通区、自助饮料区和需要清洁的 3 comp 水槽区域的地板排水管；已指示进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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