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温迪的食物中毒

温迪的食物中毒

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实时报告

P

Wendy's，美国 206，美国新泽西州希尔斯伯勒镇

1年前 •reported by user-przkj529 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：温迪的辣鸡肉三明治
发作：4 到 12 小时
时长：其他：周五深夜/周六早上我开始生病。今天是星期天，我还是感觉不舒服。
病了：我

#wendys #newjersey #unitedstates #鸡 #三明治 #鸡肉三明治

7   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南西部大道 7013-23 号 Wendy's

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 1 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有观察到所有员工都必须提供和维护的已签署的员工健康政策。（优先基金会 7-38-010（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到准备区域的洗手水槽无法进入，观察到该水槽里有一个小金属盘。检查期间移除的平底锅必须始终保持洗手槽可用以进行洗手。（优先基金会 7-38-030 (c)（cos）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 即食食物的温度不当，例如 (16)-3 磅。在 2 抽屉沙拉准备冷却器内有 45. 3f 的各种预制包装沙拉。产品已被经理丢弃。必须在 41. 0f 或以下食用保冷食物。大约 48 磅。131 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到 2 抽屉沙拉冷却器温度不当，为 45. 7f，tcs 即食食物存放在里面待售。已在单位上贴有待检查的标签。修复后电子邮件:cdphfood @cityofchicago。组织（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）（现在气温为 32. 0f）

36。提供温度计且准确
-评论：没有观察到必须提供和维护的下部准备管线冷藏装置的温度计。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器（调酒器）贴上标签。

49。非食物/食品接触表面清洁… 更多

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论
T

Wendy's，1790 AL-14，阿拉巴马州塞尔玛 36703，美国

1年前 •reported by user-tqzk4968 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：辣鸡肉三明治
发作：马上
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：怀疑是蛋黄酱，鸡肉煮熟了而且很热。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

#wendys #selma #alabama #unitedstates #鸡 #三明治 #梅奥

5   评论 评论

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