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9 月 20 日晚餐时，我订购了用生菜包裹的烤鸡肉三明治而不是面包（里面有生菜、番茄和一片奶酪），还有一份定制的配菜沙拉，里面有鸡蛋、蓝纹奶酪和清淡的意大利菜。两者都被标记为自定义订单。在过去的 10-12 个小时里我没吃任何其他东西。吃了带芥末酱和蛋黄酱的三明治，还有大约 3/4 的沙拉。3 小时之内，我出现了发冷，但我检查了体温但没有发烧所以我上床睡觉了。6 小时后，我醒来时出现了严重的胃灼热和抽筋，然后出现了一个半小时的水样腹泻、恶心，然后是呕吐。