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    再见! 和最良好的祝愿在你的恢复

    蛋黄酱可能是食物中毒的来源。由于其高脂肪含量,如果储存不当,蛋黄酱可以成为李斯特菌等细菌生长的理想环境。李斯特菌对孕妇、65岁以上的人和免疫系统较弱的人尤其有害。

    上次更新时间: 2024年3月1日

    产品: Mayo

    我和我的男朋友昨晚去了地铁,他买了一辆装有蛋黄酱、洋葱和辣椒以及墨西哥辣椒酱的费城现在他病得要死。除了经常呕吐或上厕所之外他什么也做不了,太可怕了。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 还有别的 少看
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    从 Trader Joe's 购买的物品:火鸡碎、甜洋葱、青椒、墨西哥胡椒、玉米面包混合物、切达干酪、黑豆和芸豆罐头、罐装葡萄成熟番茄、番茄酱、金枪鱼罐头、蛋黄酱、cornichons、切成薄片的面包、胡椒杰克奶酪片。

    24 小时食物中毒。呕吐和腹泻以及大量出汗。 少看
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    我吃了一个以青豆为配菜的照烧炭汉堡,最后一顿吐司是 6 小时前。进食后不到 30 分钟,我非常腹胀,气体抽筋和胆汁腹泻非常痛苦。汉堡上没有奶酪或蛋黄酱。那是昨晚。第二天(今天)中午 12 点我还有腹泻、轻微的恶心和严重的腹痛。 少看
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    疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐
    疑似来源:烤牛肉
    发作:少于 4 小时
    时长:12 到 24 小时
    生病了:我
    附加信息:这发生在周日的超级碗上。比赛开始前大约一个小时我们吃了。我吃了烤牛肉三明治,里面有普罗沃洛内、番茄、泡菜、蛋黄酱和意大利调味料。我很快就感到恶心了。到半场休息时,我已经完全生病了,有严重的恶心、呕吐和腹泻。所以,我得去睡觉。我不知道要么在这里举报,要么我早点举报。 少看
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    昨晚 10 点左右购买了金枪鱼蛋黄酱饭团 —— 天气很温暖但我以为这意味着它很新鲜。凌晨 5 点醒来时出现严重的恶心和呕吐。我的男朋友没有吃饭团也没有生病(他吃了所有其他相同的食物)。男朋友向企业报告了食物中毒,得知冷藏有问题。他们不得不扔掉补给品。我在日本的最后一天预先购买了很多东西,但最后一整天都在洗手间。 少看
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    疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐
    疑似来源:蛋黄酱
    发作:少于 4 小时
    时长:4 到 12 小时
    生病了:2 个人 | 症状: 恶心, 呕吐 少看
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    疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐
    疑似来源:蛋黄酱
    发作:少于 4 小时
    时长:4 到 12 小时 | 症状: 恶心, 呕吐 少看
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    吃沙拉吧里的西兰花。下午我去了德克萨斯州麦卡伦的 Jason's Deli 吃了沙拉吧煮的西兰花,我只待了不超过一个小时就回家呕吐,还有非常严重的胃痛,立刻腹泻,头部爆裂,只想记得我又恶心了,我担心有些老人很容易生病,请检查食物。 少看
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    昨晚 7 点 15 分晚餐吃了 4 个 whopper jr 三明治,早上 11 点左右我因寒意发抖然后我吐了。上面有洋葱、番茄、普通的牛肉饼和蛋黄酱。我不确定哪件商品让我生病了。我也怀孕了,所以这更令人担忧。我丈夫吃了鸡肉但没有生病。 少看
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    报告日期:2024 年 2 月 6 日
    21。适当的保温温度
    -评论:观察到保温装置内129华氏度的通心粉和奶酪。管理层指示,所有三氯乙烷的食物必须保持在135华氏度以上。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

    22。适当的保冷温度
    -评论:在准备冷却器里观察到土豆沙拉在 60 华氏度,奶酪在 49 华氏度,蛋黄酱在 57f。管理层指示将所有冷的 tcs 食物保持在 41f 以下。优先权违规 7-38-005。引文见上面的违规行为 #21。

    23。正确的日期标记和处置
    -评论:观察到煮熟的鸡肉储存在步入式冷却器中,超过了截止日期 7 天的最大使用量。管理层指示,所有 tcs 食物必须在 7 天内使用或丢弃。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

    48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
    -评论:在 3c 水槽中没有观察到 qac 消毒剂的化学试纸。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

    49。非食物/食品接触表面清洁
    -评论:观察到低温洗碗机顶部有碎屑。管理层指示进行清洁。

    53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
    -评论:观察到两个客户洗手间都没有有盖的废物容器。管理层指示提供。

    来源:chicago.gov 少看
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