تقارير سلامة الغذاء: Atlantic Pho, 5408 W Atlantic Blvd, Margate, FL 33063, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
أتلانتيك فو، 5408 دبليو أتلانتيك بوليفارد، مارجيت، فلوريدا 33063، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 06/29/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهي/المسخن للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. - حاويات ملحوظة تحتوي على حساء اللحم البقري عند 47-48 درجة فهرنهايت في مبرد المشي. لكل…
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهي/المسخن للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. - حاويات ملحوظة تحتوي على حساء اللحم البقري عند 47-48 درجة فهرنهايت في مبرد المشي. لكل…
10
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Atlantic Pho, 5408 W Atlantic Blvd, Margate, FL 33063, United States
منذ 6 سنوات • تفاصيل
Date Closed: 03/11/2020
High Priority - Dishmachine chlorine sanitizer not at proper minimum strength. Discontinue use of dishmachine for sanitizing and set up manual sanitization until dishmachine is repaired and sanitizing properly. Tested 0ppm. **Warning**
High Priority - Roach activity present as evidenced by live roaches found.…
High Priority - Dishmachine chlorine sanitizer not at proper minimum strength. Discontinue use of dishmachine for sanitizing and set up manual sanitization until dishmachine is repaired and sanitizing properly. Tested 0ppm. **Warning**
High Priority - Roach activity present as evidenced by live roaches found.…
10
تعليقات
تعليق