تقارير سلامة الغذاء: Bia's Café Marianao, 4323 W Addison St, Chicago, IL 60641, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مقهى بيا مارياناو، 4323 W أديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 28 يونيو 2024
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: موظفون مشهورون يشربون ويحضرون الطعام في منطقة إعداد المطبخ. أصدرت تعليمات للإدارة بتوفير منطقة مخصصة للموظفين للشرب وتناول الطعام وليس في المناطق الإعدادية.
39. منع التلوث أثناء إعداد…
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: موظفون مشهورون يشربون ويحضرون الطعام في منطقة إعداد المطبخ. أصدرت تعليمات للإدارة بتوفير منطقة مخصصة للموظفين للشرب وتناول الطعام وليس في المناطق الإعدادية.
39. منع التلوث أثناء إعداد…
39
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى بيا مارياناو، 4323 دبليو أديسون ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لاحظت عدة عبوات من شرائح اللحم المجمدة تذوب في منطقة إعداد الطعام الخلفية في درجة حرارة الغرفة. تعليمات الإدارة لإذابة جميع أطعمة tcs بشكل صحيح.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
-…
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لاحظت عدة عبوات من شرائح اللحم المجمدة تذوب في منطقة إعداد الطعام الخلفية في درجة حرارة الغرفة. تعليمات الإدارة لإذابة جميع أطعمة tcs بشكل صحيح.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
-…
39
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Bia's Café Marianao, 4323 W Addison St, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 5, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no certified food manager on site while preparing and serving tcs food such as ham sandwich, egg sandwich, steak sandwich,etc. Chicago certificate posted on site but the said person is not on…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no certified food manager on site while preparing and serving tcs food such as ham sandwich, egg sandwich, steak sandwich,etc. Chicago certificate posted on site but the said person is not on…
39
تعليقات
تعليق