Informes de seguridad alimentaria: Bia's Café Marianao, 4323 W Addison St, Chicago, IL 60641, USA
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Informe regulatorio
Bia's Café Marianao, 4323 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28 de junio de 2024
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: empleados destacados bebiendo y preparando la comida en el área de preparación de la cocina. Se le indicó a la gerencia que proporcionara un área designada para que…
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: empleados destacados bebiendo y preparando la comida en el área de preparación de la cocina. Se le indicó a la gerencia que proporcionara un área designada para que…
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Informe regulatorio
Bia's Café Marianao, 4323 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 de marzo de 2023
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: observé varios paquetes de carne congelada descongelándose en la zona trasera de preparación de alimentos a temperatura ambiente. Se le indicó a la gerencia que descongele adecuadamente todos los alimentos de…
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: observé varios paquetes de carne congelada descongelándose en la zona trasera de preparación de alimentos a temperatura ambiente. Se le indicó a la gerencia que descongele adecuadamente todos los alimentos de…
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Informe regulatorio
Bia's Café Marianao, 4323 W Addison St, Chicago, IL, USA
hace 6 años •source chicago.gov • detalles
Report date: May 5, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no certified food manager on site while preparing and serving tcs food such as ham sandwich, egg sandwich, steak sandwich,etc. Chicago certificate posted on site but the said person is not on…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no certified food manager on site while preparing and serving tcs food such as ham sandwich, egg sandwich, steak sandwich,etc. Chicago certificate posted on site but the said person is not on…
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