تقارير سلامة الغذاء: Carnitas Don Pedro, 1113 W 18th St, Chicago, IL 60608, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
دون بيدرو كارنيتاس، 1113 W شارع 18، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 سبتمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فضلات الفئران المرصودة والذباب الصغير والكبير في الموقع. تمت ملاحظة ما يقرب من 30 فضلات فئران أو أكثر في المناطق التالية: على قواعد الجدران في جميع أنحاء منطقة التخزين الجاف الخلفية، والأرضيات بالقرب من…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فضلات الفئران المرصودة والذباب الصغير والكبير في الموقع. تمت ملاحظة ما يقرب من 30 فضلات فئران أو أكثر في المناطق التالية: على قواعد الجدران في جميع أنحاء منطقة التخزين الجاف الخلفية، والأرضيات بالقرب من…
909
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
دون بيدرو كارنيتاس، 1113 W شارع 18، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 نوفمبر 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: 3-501. 16 (أ) (2) لاحظت درجات الحرارة الداخلية للتحكم في الوقت/درجة الحرارة التالية للمواد الغذائية الآمنة داخل المبرد لتكون غير مناسبة: لحم الخنزير 44. 4f، الماعز 44. 4f، السالسا 45. 5f. تخلص المدير فورًا…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: 3-501. 16 (أ) (2) لاحظت درجات الحرارة الداخلية للتحكم في الوقت/درجة الحرارة التالية للمواد الغذائية الآمنة داخل المبرد لتكون غير مناسبة: لحم الخنزير 44. 4f، الماعز 44. 4f، السالسا 45. 5f. تخلص المدير فورًا…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
دون بيدرو كارنيتاس، 1113 دبليو 18 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 أكتوبر 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم توفير التجفيف اليدوي في حوض غسل اليدين الموجود في منطقة الصحن الأمامية/منطقة التوزيع والإعداد الخلفي. يجب أن تكون جميع أحواض غسل اليدين مجهزة بشرط تجفيف اليدين…
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم توفير التجفيف اليدوي في حوض غسل اليدين الموجود في منطقة الصحن الأمامية/منطقة التوزيع والإعداد الخلفي. يجب أن تكون جميع أحواض غسل اليدين مجهزة بشرط تجفيف اليدين…
855
تعليقات
تعليق