Rapports de sécurité alimentaire: Carnitas Don Pedro, 1113 W 18th St, Chicago, IL 60608, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Don Pedro Carnitas, 1113 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 sept. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : excréments de souris observés, petites et grandes mouches sur place. Environ 30 excréments de souris ou plus ont été observés dans les zones suivantes : sur les socles muraux de l'ensemble…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : excréments de souris observés, petites et grandes mouches sur place. Environ 30 excréments de souris ou plus ont été observés dans les zones suivantes : sur les socles muraux de l'ensemble…
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Rapport réglementaire
Don Pedro Carnitas, 1113 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 novembre 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : 3-501. 16 (a) (2) ont noté que les températures internes pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les produits alimentaires salubres à l'intérieur de la chambre froide…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : 3-501. 16 (a) (2) ont noté que les températures internes pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les produits alimentaires salubres à l'intérieur de la chambre froide…
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Rapport réglementaire
Don Pedro Carnitas, 1113 W 18th Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 octobre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition relative au séchage des mains n'a été observée dans l'évier de lavage des mains situé à l'avant de la zone de distribution…
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition relative au séchage des mains n'a été observée dans l'évier de lavage des mains situé à l'avant de la zone de distribution…
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