أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    A
    تاريخ التقرير: 17 أغسطس 2021
    10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: وجدت 2 من أصل 2 غرفة المرحاض غسل اليدين دون لافتات غسل اليدين. يجب أن توفر.

    22. درجات حرارة مناسبة للبرد
    - التعليقات: مراقبة الوقت/درجة الحرارة لأطعمة السلامة (مجموعة … شاهد المزيد
    متنوعة من الدجاج والأرز والحليب) في درجات حرارة احتجاز باردة غير لائقة تتراوح بين 50 فهرنهايت - 58 f تقع في المشي في برودة. تعليمات لتجاهل وتطهير جميع الأطعمة المذكورة tcs والحفاظ على درجة حرارة عقد الباردة من 41 فهرنهايت في جميع الأوقات. انتهاك الأولوية. 7-38-005. صدر الاستشهاد.

    28. المواد السامة التي تم تحديدها وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح
    - التعليقات: تم العثور على مواد التبييض ومسحوق كلوروكس ومواد التنظيف الأخرى المخزنة في التخزين الجاف فوق السكر. يجب تخزين المواد السامة بحيث لا يمكن تلويث الطعام والمعدات والأواني والبياضات والمواد ذات الخدمة الواحدة والاستخدام الواحد. لا يمكن تخزين المواد السامة فوق الطعام. انتهاك الأولوية. 7-38-005. صدر الاستشهاد.

    33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
    - التعليقات: لوحظ المشي في برودة في درجة حرارة عقد باردة غير لائقة من 58f في وقت التفتيش. يجب التخلص من جميع الأطعمة tcs وعدم استخدام المشي في برودة. يجب أن يحافظ المبرد على درجة حرارة احتجاز باردة مناسبة تبلغ 41 درجة فهرنهايت أو أقل في جميع الأوقات. يمكنك الوصول إلى المبرد الموسومة والاحتفاظ بها للتفتيش من قبل قسم الصحة العامة في شيكاغو، ولا يجوز استخدامها حتى يتم إعادة فحص المشي في برودة بواسطة cdph والحفاظ على درجة حرارة جيدة لعقد الباردة ل 41f أو أقل. انتهاك الأولوية. 7-38-005. صدر الاستشهاد.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - التعليقات: لاحظ ما يقرب من 20 - 30 صراصير حية في منطقة إعداد الطعام. تم العثور على 2 من الصراصير الحية داخل المشي في برودة، لاحظ 5 صراصير حية على معدات الطبخ الموجودة فوق طاولة إعداد الطعام. كما لاحظ 4 صراصير حية على الحائط خلف طاولة تحضير الطعام. كما لاحظ 5 صراصير حية تحت لوحة خشبية فوق منطقة إعداد الطعام الخلفية، 5 صراصير حية على طاولة تحضير الطعام الخلفية بين الأدراج، 3 تحت لوحة زرقاء من الفريزر باب الشريحة، 2 تحت حشية الوصول في برودة. تعليمات المدير لإزالة وتنظيف وتعقيم والحفاظ على المناطق المذكورة. يجب الاتصال بمكافحة الآفات. يجب الحفاظ على المنشأة خالية من الآفات. كما لوحظ 5- 10 ذباب صغير في غرفة المرحاض ومنطقة إعداد الطعام الأمامية ومنطقة تناول الطعام. كما لوحظ 3 ذباب في منطقة تناول الطعام. يجب تقليل نشاط الطيران إلى الحد الأدنى. انتهاك الأولوية. 7-38-020 (أ). صدر الاستشهاد.

    49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
    - تعليقات: وجدت الحطام الغذائي المتراكم داخل المجمدات والوصول إلى المبردات. مدير تعليمات لتنظيف التعقيم والصيانة.

    51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
    - تعليقات: وجدت 3 مقصورة بالوعة تسرب بغزارة من أنبوب التصريف. يجب إصلاحه وصيانته. لم يتم العثور على الماء البارد في حوض غسيل اليدين الموجود في منطقة تحضير الطعام الخلفية، عند تشغيل مقبض الماء البارد. مدير تعليمات لتوفير.

    55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
    - تعليقات: تم العثور على الأرضيات مع حطام الطعام تحت منطقة إعداد الطعام الأمامية. مدير تعليمات لتنظيف التعقيم والصيانة.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل

    #foodviolation #rodents #chicago #illinois #us #chicken #rice #milk #sugar

    A
    Report date: Aug 25, 2020
    29. Compliance with variance/specialized process/haccp
    - comments: observed homemade yogurt being made onsite without an approved variance/haacp plan. Found pot of yogurt stored in a walk in cooler during the inspection. Instructed that a variance/haacp plan must be first approved by cdph, … شاهد المزيد
    before yogurt can be made onsite. Yogurt discarded. Priority foundation 7-38-005 citation issued.

    32. Variance obtained for specialized processing methods
    - comments: see violation #29

    38. Insects, rodents, & animals not present
    - comments: see violation #59

    41. Wiping cloths: properly used & stored
    - comments: found wiping cloths stored improperly in prep area. Must store wiping cloths in sanitizing solution between uses to prevent contamination. Instructed to maintain.

    46. Gloves used properly
    - comments: found no gloves onsite during the inspection for handling of rte foods. Instructed to provide gloves and maintain.

    47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
    - comments: must detail clean the interior of the storage shelving underneath the front counter, must clean, sanitize and maintain.

    47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
    - comments: found broken door gasket on reach in (coke) cooler in rear prep, instructed to repair and maintain.

    47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
    - comments: must paint or stain raw wood frame around the mop sink in rear prep area, instructed to repair and maintain.

    49. Non-food/food contact surfaces clean
    - comments: must detail clean excessive grease accumulation from exterior contact surfaces of stove, grill, and fryer, in front and rear prep areas. Instructed to maintain.

    49. Non-food/food contact surfaces clean
    - comments: must detail clean loose debris from contact surfaces of all prep tables, storage compartments behind front service counter, and storage racks in reach in and walk in coolers. Instructed to maintain

    55. Physical facilities installed, maintained & clean
    - comments: must detail clean floors throughout premises. Behind front service counter, under and around heavy equipment and storage racks in front and rear prep areas, walk in cooler, toilet rooms, customer seating area, and dry storage. Remove spills, grease and debris. Instructed to clean and maintain.

    55. Physical facilities installed, maintained & clean
    - comments: found excessive dust accumulation on ceiling vents throughout, instructed to clean and maintain.

    55. Physical facilities installed, maintained & clean
    - comments: must organize or remove excessive clutter from behind the front service counter, office, and the outside area being used as a storage area. Elevate items 6' off floors and ground to prevent rodent harborage and maintain

    55. Physical facilities installed, maintained & clean
    - comments: found lower wall damage between the mens and womens toilet rooms, instructed to repair to prevent rodent harborage, and maintain.

    55. Physical facilities installed, maintained & clean
    - comments: must seal joints in walk in cooler between wall and joint. Also, remove foam used to seal wall gaps under 3-comp sink in rear, to prevent rodent harborage. Instructed to repair and maintain.

    56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
    - comments: must detail clean excessive grease and dried food debris from inside and around the sides of hoods above cooking equipment in front and rear prep areas to prevent rodent harborage, and maintain.

    59. Previous priority foundation violation corrected
    - comments: found previous priority foundation violation not corrected from inspection report dated 8/18/20. Violation includes: #38: observed approximately 30 live roaches on prep tables, walls, and floors, in multiple prep areas of facility. Instructed to remove roaches, clean and sanitize the affected areas, and contact pest control for service, and maintain. Priority foundation 7-38-020(a) citation issued. Observed 28 live roaches onsite during the re-inspection. Violation still exsist. Priority violation 7-42-090 citation issued.

    Source: chicago.gov
    انظر أقل

    #rodents #rats #mice #chicago #illinois #us #coke #yogurt

    أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

    T
    بالأمس دجاج كويساديلا من واوا كان ابني يعاني من ألم بائس بعد ساعات قليلة فقط من تناول كويساديلا الدجاج من واوا أوف هازليت نيو جيرسي على الطريق 36. لقد كان يتقيأ دون توقف تقريبًا ويعاني من ألم شديد، ولم يتمكن من تناول أي شيء آخر أو النوم … شاهد المزيد
    طوال الليل. لقد مرت 24 ساعة من البؤس بالنسبة له

    لقد استمر الأمر الآن منذ ما يقرب من أربع وعشرين ساعة ونحن نفكر في الذهاب إلى غرفة الطوارئ وبسبب فقدانه العمل وبسبب توقف أنشطته البدنية، فإنه يريد طلب تعويض. إنه بائس وكان يعاني من الكثير من الألم. لم يكن قادرًا على تناول الطعام أو الحصول على أي راحة حقًا. نحن نحاول معرفة كيفية التعامل مع هذا. ولكن هناك شيء واحد مؤكد. نحن نعلم أن هذا التسمم الغذائي جاء من الواوا. و؟ يريد أن يتم تعويضه.  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, آخر
    انظر أقل

    #wawa #hazlet #newjersey #us #chicken #quesadilla

    F
    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
    المصدر المشتبه به: أخطبوط مطبوخ
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: 4 إلى 12 ساعة  | الأعراض: إسهال, غثيان, حمى, قيء, تشنجات, قشعريرة, ألم المعدة

    #puertovallarta #jalisco #mx #seafood

    أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية في كيبيك (MAPAQ)، بالتعاون مع قسم فحص الأغذية في مونتريال وشركة Viande Continental، استدعاءً للعديد من أنواع الحساء والسلطات والغطس بسبب معلومات السلامة المفقودة والمواد المسببة للحساسية غير المعلنة. بدأ السحب بعد اكتشاف أن ملصقات المنتجات لا تحتوي على معلومات السلامة … شاهد المزيد
    الضرورية، مثل عبارة «Keep breaged». بالإضافة إلى ذلك، وجد أن السلطات والتغميسات تحتوي على مسببات حساسية غير معلنة، مما يشكل خطرًا على المستهلكين الذين يعانون من الحساسية تجاه الخردل أو البيض. تم بيع المنتجات فقط في Viande Continental، الواقعة في 5619، شارع دو بارك، في مونتريال. لم يتم الإبلاغ عن أي حالات مرض أو ردود فعل تحسسية حتى الآن.

    تشمل المنتجات المعنية جميع أشكال «حساء الكوسة» و «لحم البقر والفطر والشعير» التي تفتقر إلى ملصق «Keep Concreed». يمتد الاستدعاء أيضًا إلى العديد من السلطات والتغميسات، بما في ذلك «كول سلو»، و «كريمي جالابينو»، و «الزيتون الكريمي»، و «صلصة الفلفل الحار»، و «هالابينو ديب»، و «سلطة البطاطس»، و «صلصة السمسم»، و «صلصة الكراث». تحتوي هذه المنتجات على الخردل والبيض، والتي لم يتم الإعلان عنها على الملصق.

    تم عرض المنتجات التي تخضع لهذا التحذير للبيع فقط في المؤسسة المذكورة أعلاه. تم تعبئة الشوربات في وعاء زجاجي بغطاء معدني، بينما تم تعبئة السلطات والتغميسات في حاوية بلاستيكية شفافة. تم بيع جميع هذه المنتجات مبردة. تضمنت تسمية المنتجات، بالإضافة إلى اسمها، ذكر «كونتيننتال ميت آند ديلي».

    لا تستهلك المنتجات المسحوبة التي تعاني من الحساسية أو الحساسية تجاهها لأنها قد تسبب تفاعلًا خطيرًا أو مهددًا للحياة؛ ولا تقدم أو تستخدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة. تقوم الشركة بسحب المنتجات كإجراء احترازي.

    في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    المصدر: www.quebec.ca
    انظر أقل

    #montreal #quebec #ca #allergen

    X
    أصبت بمرض مميت ولم أستطع الإمساك بأمعائي. الصداع وتشنجات المعدة. التعب والضعف تناولت الدجاج وسلطة الكرنب. مرضت لاحقًا في غرفتي بالفندق من السلو. ديزني لاند لن تفعل أي شيء حيال ذلك. فاتني اليوم التالي بأكمله في الحديقة التي تم دفعها مسبقًا. في اليوم الثالث كنت أفضل قليلاً … شاهد المزيد
    ولكني لم آكل أي شيء في الحديقة. أشعر بالاشمئزاز الشديد من ديزني. يقف الطعام على الجانب الآخر من هذه الصورة.  | الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, تشنجات, الصداع, ضعف, التعب
    انظر أقل

    #disneyland #anaheim #california #us #chicken #coleslaw

    H
    الإسهال والقيء والصداع وآلام المعدة بعد 4 ساعات من الاستهلاك  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات, الصداع, ألم المعدة

    #benjerrys #lidl #nurnberg #bayern #de #icecream #ben&jerry’s #cookie

    A
    كنت أحب وعاء الكاسرول المكسيكي الخاص بهم. لكن آخر منتج اشتريته من وول مارت (ميسيسوجا، أونتاريو، كندا) جعلني أشعر بالمرض. أكلت في الساعة 9:30 مساءً، في السرير بحلول الساعة 12:00 صباحًا. شعرت بالغثيان وعدم الارتياح. كان القلب ينبض. شعرت في النهاية أنني يجب أن أحاول التقيؤ. أصيب … شاهد المزيد
    بالإسهال لاحقًا. لم تنم طوال الليل واضطررت إلى الشطب طوال اليوم التالي. والآن رؤية كل هذه التقارير الأخرى هنا أمر مروع!! لا تشتري أطعمة إيمي مرة أخرى.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
    انظر أقل

    #amyskitchen #walmart #mississauga #ontario #ca #mexican #bowl

    P
    طلبت وعاءًا وبعد 30 دقيقة من تناوله، بدأ الغثيان يتبعه ضعف وقيء وإسهال وقشعريرة وصداع في اليوم التالي. لحسن الحظ، تقيأت معظمها ولكن الساعات الأربع والعشرين الماضية كانت جحيمًا. ما زلت أعاني من آلام شديدة في المعدة، يرجى التحقق من أنها قد تكون خطيرة انظر أقل

    #zurich #zurich #ch #bowl

    أصدرت شركة Fromagerie Blanc، وهي شركة فرنسية لتصنيع الجبن، استدعاءً لجبن الماعز المصنوع من الحليب الخام بسبب اكتشاف الليستيريا أحادية الخلايا، وهي بكتيريا يمكن أن تسبب داء الليستريات. تم توزيع المنتجات المسحوبة في جميع أنحاء فرنسا. تم اكتشاف المشكلة من خلال الاختبارات الروتينية التي كشفت عن وجود … شاهد المزيد
    الليستيريا أحادية الخلايا.

    يشمل الاستدعاء مجموعة متنوعة من منتجات الجبن تحت العلامة التجارية Fromagerie Blanc، بما في ذلك باليت، وسوفاجيت، وفوزيت، وسانت مور، وكروتين، وبوشيت، وبافي، وروي، وتريكورن، وبيراميد، وبيكتو، وآرك، وفلور دو جابون، وشابيس، وكابريس، وتور، وكوور.
    - الجبن اللبني المسن من دفعات 60 إلى 96. التاريخ بين 29/04/2024 و 04/06/2024
    - جبنة لاكتيك طازجة من دفعات 60 إلى 96. الأفضل قبل التاريخ بين 29/04/2024 و 04/06/2024
    - جبنة بلومي ريند من دفعات 60 إلى 96. يُفضل قبل التاريخ بين 29/04/2024 و 04/06/2024

    القائمة الكاملة للمنتجات التي تم سحبها وموزعيها متاحة على الرابط أدناه.

    إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.

    في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    المصدر: rappel.conso.gouv.fr
    انظر أقل

    #fr #الليستيريا

    K
    شخصان في المنزل. أكلت كوبًا واحدًا من غداء الدجاج الماروشين الساخن والحار وبعد حوالي ساعة بدأت أشعر بالغثيان لدرجة الصلاة ليسوع، ثم أصيب الإسهال بمزيد من القيء وأكثر من ذلك لساعات مع حمى 100.9. أكلت حفيدة اليوم التالي نفس الشيء الذي تعاني منه أيضًا من نفس الأعراض. انظر أقل

    #publix #wesleychapel #florida #us #chicken

    آخر 30 يومًا