تقارير سلامة الغذاء: Khan Barbeque Restaurant, 2401 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم خان باربكيو، 2401-2405 W ديفون افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 يناير 2024
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظنا موظفًا في غرفة الأطباق يتعامل مع الأطباق/النظارات المتسخة ويضعها في آلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة (يشطف يديه برذاذ الماء) وبدون غسل اليدين بشكل صحيح يتم التعامل مع الأطباق النظيفة وتخزينها. غسل…
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظنا موظفًا في غرفة الأطباق يتعامل مع الأطباق/النظارات المتسخة ويضعها في آلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة (يشطف يديه برذاذ الماء) وبدون غسل اليدين بشكل صحيح يتم التعامل مع الأطباق النظيفة وتخزينها. غسل…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم خان باربيكيو، ويست ديفون أفينيو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 يونيو 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: الصراصير الميتة على الأرض في منطقة غسل الصحون الخلفية. يجب تنظيف الأرضيات، وإزالة جميع الصراصير الميتة.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- التعليقات: الجزء الخارجي من آلة الصحون غير نظيف. يجب تنظيفها وصيانتها.
55.…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: الصراصير الميتة على الأرض في منطقة غسل الصحون الخلفية. يجب تنظيف الأرضيات، وإزالة جميع الصراصير الميتة.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- التعليقات: الجزء الخارجي من آلة الصحون غير نظيف. يجب تنظيفها وصيانتها.
55.…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم خان باربيكيو، ويست ديفون أفينيو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 يونيو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. 14 لاحظت علامات غسل اليدين مفقودة من الجدران حول أحواض غسل اليدين. تعليمات الإدارة بنشر علامات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين.
22. درجات حرارة مناسبة للبرد…
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. 14 لاحظت علامات غسل اليدين مفقودة من الجدران حول أحواض غسل اليدين. تعليمات الإدارة بنشر علامات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين.
22. درجات حرارة مناسبة للبرد…
31
تعليقات
تعليق