A
تاريخ التقرير: 25 نوفمبر 2022
2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية بمدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر شهادة مديري الأغذية المعتمدين. يقدم المبنى أطعمة tcs: الأسماك وشرائح الطماطم والحليب وما إلى ذلك، ويطلب من الشخص المسؤول تقديمها وصيانتها، وتكون الشهادة اللاحقة مرئية للعملاء. تم إصدار الاقتباس. … شاهد المزيد
مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.

43. الأدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: مغرفة ثلج ملحوظة موضوعة فوق آلة الثلج. أمر الشخص المسؤول بتخزين مغرفة الثلج في حاوية نظيفة ومعقمة لمنع التلوث المحتمل.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
- تعليقات: لوحظ تراكم الشحوم على الأسطح الداخلية والخارجية لجميع معدات الطهي. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة. (الأسطح غير الملامسة للأغذية)

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ وجود فائض خارج منطقة قمامة القمامة، مما يمنع الأغطية من الإغلاق بشكل صحيح. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للتأكد من احتواء القمامة بشكل صحيح وعدم تطاولها وأن أغطية القمامة محكمة الإغلاق. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب). تم إصدار الاقتباس.

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: أغطية التهوية الملحوظة في كل من غرف المرحاض مع تراكم الغبار. أمر الشخص المسؤول بإزالة الغبار وصيانته.

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ حطام/انسكابات الطعام على الأرض في جميع أنحاء منطقة التحضير الخلفية. --- لوحظ أيضًا تراكم الشحوم وبقايا الطعام تحت معدات الطهي في منطقة التحضير الخلفية. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والتعقيم والصيانة بالتفصيل.

58. تدريب مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ أحد مديري الأغذية المعتمدين بشهادة تدريب للتوعية بمسببات الحساسية منتهية الصلاحية. أوعز إلى الشخص المسؤول بتجديد شهادة التدريب على التوعية بمسببات الحساسية منتهية الصلاحية والتأكد من أن أي فرد يحمل شهادة الصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو يتلقى تدريبًا على مسببات الحساسية وشهادة توعية بمسببات الحساسية.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل

#chicago #illinois #us #fish #tomato #milk #lays #cooks

A
تاريخ التقرير: 7 أبريل 2022
9. لا يسمح بالتلامس اليدوي مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح.
- تعليقات: لوحظ معالج الطعام الطلاء على استعداد لتناول الطعام tcs مفتوحة المحار نصف قذيفة ليتم تقديمها الخام للمستهلكين مع الأيدي العارية. يجب استخدام الشخص المسؤول المسؤول … شاهد المزيد
بأن جميع الأطعمة الجاهزة للأكل لا يمكن أن تتلامس مع الأيدي العارية والقفازات أو غيرها من الوسائل. انتهاك الأولوية 7-38-010 صدر الاقتباس.

10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة غسل اليدين في الحوض لغسل اليدين في منطقة إعداد المطبخ. تعليمات الشخص المسؤول لنشر اللافتات وصيانتها.

16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم مادة سوداء غروي على الجزء الداخلي من آلة الثلج يقطر في الجليد للاستهلاك البشري. تعليمات الشخص المسؤول للتنظيف والتعقيم والصيانة في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005 صدر الاقتباس.

35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: الأسماك المرصودة في الحوض تذوب بشكل غير صحيح في درجة حرارة الغرفة. تعليمات الشخص المسؤول عن الذوبان بشكل صحيح في برودة أو تحت الماء البارد الجاري.

37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- تعليقات: لاحظت حاويات تخزين طعام متعددة في جميع أنحاء منطقة إعداد المطبخ غير محددة بالاسم الشائع على الملصق. تعليمات الشخص المسؤول لتسمية جميع حاويات تخزين المواد الغذائية بالاسم الشائع للمنتج.

41. مسح الملابس: تستخدم ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ مسح القماش وضع على لوح التقطيع بين الاستخدام. تعليمات الشخص المسؤول أن مسح الملابس يجب أن يتم تخزينها في محلول الصرف الصحي عندما لا تكون قيد الاستخدام.

43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: السكاكين المرصودة المخزنة بين الجدار والمغسلة اليدوية في منطقة البار. الشخص المسؤول المسؤول أن الأواني غير المستخدمة يجب أن يتم تخزينها بشكل صحيح بطريقة صحية.

45. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ استخدام واحد الفضيات البلاستيكية في المنطقة التي يتردد عليها العملاء. تعليمات الشخص المسؤول لإزالة وصيانة في المنطقة الخاضعة للرقابة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: لوحظ تقشير وحشية معلقة على باب برودة الإعدادية، وباب تبريد منزلق ببابين. تعليمات الشخص المسؤول للاستبدال والصيانة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: لاحظ الميكروويف في منطقة البار ومنطقة المطبخ مع تراكم الحطام. تعليمات الشخص المسؤول للتنظيف والتعقيم والصيانة.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود جهاز منع التدفق العكسي في آلة صنع الثلج. يجب تثبيت أجهزة منع التدفق العكسي أو فجوة الهواء بين مدخل إمدادات المياه والوحدة بحيث يمكن تحديد موقعها ليتم صيانتها وصيانتها.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: أنبوب لوحظ تحت تسرب بالوعة من جزئين، شريط لاصق ملحوظ يوضع على مناطق التسرب. تعليمات الشخص المسؤول لإصلاح وصيانة الأنابيب بالمواد المناسبة.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لاحظت الصناديق والحاويات الزائدة على الأرض في جميع أنحاء المطبخ. تعليمات الشخص المسؤول لرفع وتفصيل وتنظيف وتنظيم وإزالة جميع المواد غير الضرورية من منطقة المطبخ للوقاية من ميناء الآفات.

60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: لاحظ الانتهاكات الأساسية التالية من التقرير #2510519 بتاريخ 28 مايو 2021: #47 لاحظ وجود أخاديد عميقة ولوح تقطيع متغير اللون للغاية في مبرد الإعدادية. تعليمات للاستبدال والصيانة. لاحظ #47 الغبار على حراس المروحة أثناء المشي في برودة. تعليمات للتنظيف والصيانة. لاحظ #55 الشحوم وجسيمات الطعام تتراكم تحت معدات الطهي، تحت 3 مقصورة بالوعة وخلف وحدة الإمساك الساخنة. #56 لاحظ مصباح واحد محترق تحت غطاء محرك السيارة في منطقة الإعدادية. يجب استبداله وصيانته. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090، صدر الاقتباس.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل

#chicago #illinois #us #fish #oysters

أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

B
حاوية كبيرة من الفلفل الحار من كوستكو.
التلوث المتبادل للفول السوداني من منشأة الإنتاج.
بعد تناول وعاء صغير من الفلفل الحار يوم الجمعة الماضي، 12 أبريل ومرة أخرى لتناول طعام الغداء يوم السبت، أصبت بحكة شديدة في خلايا النحل والطفح الجلدي في جميع أنحاء ذراعي وساقي ومعدتي. أنا أعاني من حساسية شديدة للفول السوداني.  | الأعراض: طفح جلدي, رد فعل تحسسي, الحكة

#costco #allergicreaction #northplainfield #newjersey #us #chili #bowl #peanuts

تستذكر Freshways لفائف الحمص تيكا من ذا ماركت ستول التي تم خلطها بمزيج الدجاج المقلي الجنوبي. يحتوي المنتج على الحليب والبيض والخردل والتي لم يتم الإعلان عنها في قائمة المكونات. قد يؤدي ذلك إلى جعل الدفعة غير آمنة للعملاء الذين يعانون من الحساسية أو عدم تحمل الحليب … شاهد المزيد
والبيض و/أو الخردل. تم توزيعه في أيرلندا.

- لفائف الحمص تيكا من ذا ماركت ستول. كود الدفعة: الأفضل قبل: 07/04/2024.

يجب على العملاء إعادة المنتج إلى بائع التجزئة الخاص بهم لاسترداد الأموال بالكامل.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.fsai.ie
انظر أقل

#allergicreaction #ie #allergen

P
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، آلام في المعدة، قشعريرة
المصدر المشتبه به: الباذنجان والبروكوليني
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: أعتقد أن هذا كان من عملية تسليم من CookUnity. لا أستطيع أن أعرف بالضبط من أين … شاهد المزيد
نشأت. كانت وجبة من خدمة وجبات CookUnity.  | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, قشعريرة
انظر أقل

#fooddelivery #mealkit #parkridge #illinois #us

أصدرت شركة Danish Crown A/S، وهي شركة رائدة في تصنيع اللحوم، استدعاءً لمنتجها Tulip Turkey Bacon بسبب التلوث المحتمل بالسالمونيلا. تم توزيع المنتج عبر منافذ البيع بالتجزئة المختلفة. بدأ السحب بعد اكتشاف السالمونيلا في عينة من مورد المواد الخام للشركة في اختبار روتيني، مما دفع الشركة إلى … شاهد المزيد
اتخاذ إجراءات فورية لضمان سلامة المستهلك.

يتضمن الاستدعاء على وجه التحديد 110 جرامًا من لحم الخنزير المقدد التركي من توليب، والذي يحمل رقم EAN 5707196171938. تم إنتاج المنتج في 26 مارس 2024، وأفضل موعد له قبل 30 أبريل 2024.

يُنصح المستهلكون إما بإعادة المنتج إلى المتجر الذي تم شراؤه منه أو التخلص منه.

السالمونيلا هي كائن حي يمكن أن يسبب التهابات خطيرة ومميتة في بعض الأحيان لدى الأطفال الصغار والضعفاء أو كبار السن وغيرهم ممن يعانون من ضعف في جهاز المناعة. غالبًا ما يعاني الأشخاص الأصحاء المصابون بالسالمونيلا من الحمى والإسهال (الذي قد يكون دمويًا) والغثيان والقيء وآلام البطن. في حالات نادرة، يمكن أن تؤدي العدوى بالسالمونيلا إلى دخول الكائن الحي إلى مجرى الدم وإنتاج أمراض أكثر خطورة مثل الالتهابات الشريانية (أي تمدد الأوعية الدموية المصابة) والتهاب الشغاف والتهاب المفاصل.

في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.mynewsdesk.com
انظر أقل

#se #السالمونيلا

W
أكلنا في TGI Fridays الليلة الماضية وزوجي مريض حقًا بالتسمم الغذائي. لقد أكل أجنحة الدجاج الخالية من العظم التي قال إنها ذاقت ولكن تم طمأنتها إلى أن الطلاء عليها هو الذي كان طعمه مختلفًا. لا أعتقد حقًا أنني شرحت كل شيء.  | الأعراض: قيء, حمى

#sheffield #england #gb #chicken #wings #chickenwings

أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية في كيبيك (MAPAQ)، بالتعاون مع قسم فحص الأغذية في مدينة مونتريال وكوكو برالين، الواقعة في 11 شارع سانيديل، مونتريال، استدعاءً للعديد من المنتجات بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة. تم بيع المنتجات حصريًا في المؤسسة المذكورة سابقًا، وتعبئتها في حاويات بلاستيكية شفافة … شاهد المزيد
وبيعها في حالة مبردة. بدأ الاستدعاء من قبل المشغل، الذي اتفق مع MAPAQ وقسم فحص الأغذية في مدينة مونتريال على إصدار هذا التحذير كإجراء احترازي. لم يتم الإبلاغ عن أي حالات رد فعل تحسسي مرتبطة باستهلاك هذه الأطعمة إلى MAPAQ حتى الآن.

يتم إعداد المنتجات المعنية وبيعها بواسطة Coco Pralin:
- بابا غنوش
- سيليرياك
- حمص
- سلطة المأكولات البحرية
وهي تشمل السمسم والبيض والفول السوداني والمكسرات والكبريتات، والتي لم يتم الإعلان عنها على الملصق.

لا تستهلك المنتجات المسحوبة التي تعاني من الحساسية أو الحساسية تجاهها لأنها قد تسبب تفاعلًا خطيرًا أو مهددًا للحياة؛ ولا تقدم أو تستخدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة. يجب عليك إعادتها إلى المؤسسة التي اشتريتها.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.quebec.ca
انظر أقل

#allergicreaction #quebeccity #quebec #ca #allergen

أصدرت Cozy Vale Creamery سحب منتجاتها من الحليب الخام والقشدة بسبب اكتشاف بكتيريا E. coli (STEC) المنتجة لتوكسين Shiga في عينة. السلالة التي تم العثور عليها ليست هي نفسها التي تسببت في الأمراض الأخيرة في سكان واشنطن. التحقيق في هذه المسألة مستمر. تم توزيع المنتجات في جميع … شاهد المزيد
أنحاء غرب واشنطن. بدأ الاستدعاء بعد أن اكتشف شركاء الصحة المحليون وجود STEC في المنتجات أثناء الاختبار الروتيني.

تشمل المنتجات التي تم استرجاعها الحليب الخام والقشدة من Cozy Vale Creamery التي تُباع في عبوات غالون ونصف جالون وربع لتر ونصف لتر مع أفضل التواريخ من 2/18/24 إلى 2/29/24 و 3/18/2024 إلى 3/28/2024. لم يتم توفير الدفعة المحددة وتفاصيل UPC.

تعيش بكتيريا E. coli عادة في أمعاء البشر والحيوانات. توجد العديد من سلالات بكتيريا E. coli، ومعظمها غير ضار أو مفيد لصحة الإنسان. STEC هي سلالات من E. coli تنتج توكسين Shiga (مثل E. coli O157: H7) ويمكن أن تسبب مرضًا خطيرًا لدى الأشخاص.

إذا كانت لديك منتجات Cozy Vale Creamery التي تم استرجاعها في المنزل، فلا تشربها أو تستخدمها. يمكنك إعادتها إلى مكان الشراء لاسترداد الأموال بالكامل.

في حال كنت تعاني من أعراض E. coli مثل الإسهال المائي (غالبًا ما يكون دمويًا) والقيء وتشنجات المعدة والحمى الخفيفة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: doh.wa.gov
انظر أقل

#washington #us #إيكولاي

قامت شركة Spices USA Inc. بسحب مسحوق القرفة Tasty-Sawa طواعية بسبب المستويات المرتفعة من الرصاص. تم توزيع المنتج في فلوريدا وجورجيا وكارولينا الشمالية.

المنتج الذي تم استرجاعه هو مسحوق القرفة Tasty-Sawa، الذي يُباع في أكياس ورقية تزن 55.11 رطلاً. نشأ المنتج من فيتنام ويتم تحديده من خلال … شاهد المزيد
رقم الدفعة VN/OFD/1D/0623. يؤثر السحب على 394 كيسًا، بإجمالي 21713.34 رطلاً، ورقم الاستدعاء لهذا المنتج هو F-1122-2024 وتم تصنيفه على أنه استدعاء من الفئة الثانية.

الاستدعاء مستمر.

في حالة تعرضك لضرر من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.

المصدر: www.accessdata.fda.gov
انظر أقل

#shellmanbluff #georgia #us

W
طلبت لدغات الجبن من هوت ديلي في الساعة 3:05 مساءً الساعة 6:40 مساءً كنت أتقيأ باستمرار. عدم القدرة على إبقاء السائل منخفضًا.  | الأعراض: قيء

#walmart #jackson #michigan #us #cheese

G
كانت شرائح لحم الضأن المتبلة التي اشتريتها في Mar25 ذات رائحة كريهة لأنني لم أشتريها من قبل، لذلك اعتقدت أنها نكهة الصلصة، وكنت أعاني من آلام في المعدة وأردت التقيؤ بعد وقت قصير من تناول الطعام. رائحة المنزل الآن زنخة  | الأعراض: غثيان, ألم المعدة

#ottawa #ontario #ca

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
    آخر 30 يومًا