Lebensmittelsicherheitsberichte: Las Islas Marias, 3243 N Pulaski Rd, Chicago, IL 60641, USA
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Regulierungsbericht
Las Islas Marias, 3243 N Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 25. November 2022
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager veröffentlicht wurde. Das Lokal serviert TCS-Lebensmittel: Fisch, geschnittene Tomaten, Milch usw. Die verantwortliche Person hat angewiesen, sie bereitzustellen und zu pflegen, das…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager veröffentlicht wurde. Das Lokal serviert TCS-Lebensmittel: Fisch, geschnittene Tomaten, Milch usw. Die verantwortliche Person hat angewiesen, sie bereitzustellen und zu pflegen, das…
39
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Regulierungsbericht
Las Islas Marias, 3243 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 07.04.2022
9. Kein bloßer Handkontakt mit RTE-Lebensmitteln oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhandler, die verzehrfertige TCS-Lebensmittel überziehen, offene Halbschalen-Austern, die den Verbrauchern mit bloßen Händen roh serviert werden sollen. Die verantwortliche Person weist an, dass alle verzehrfertigen Lebensmittel…
9. Kein bloßer Handkontakt mit RTE-Lebensmitteln oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhandler, die verzehrfertige TCS-Lebensmittel überziehen, offene Halbschalen-Austern, die den Verbrauchern mit bloßen Händen roh serviert werden sollen. Die verantwortliche Person weist an, dass alle verzehrfertigen Lebensmittel…
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