تقارير سلامة الغذاء: Little Vietnam Restaurant, 1132 W Bryn Mawr Ave, Chicago, IL 60660, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم ليتل فيتنام، 1132 W Bryn Mawr Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 أكتوبر 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة أثناء إعداد أطعمة tcs وتقديمها للشوربات ولحم البقر والدجاج وما إلى ذلك أو شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. الشهادات في الموقع (شهادات الصرف…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة أثناء إعداد أطعمة tcs وتقديمها للشوربات ولحم البقر والدجاج وما إلى ذلك أو شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. الشهادات في الموقع (شهادات الصرف…
44
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم ليتل فيتنام، 1132 دبليو برين ماور افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 19 ديسمبر 2022
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: أكواب بلاستيكية بدون مقبض تستخدم كمغرفة لأطعمة التخزين الجاف. يجب إزالة المنشأة واستبدالها بمغرفة ذات مقبض.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: مغارف الأرز المخزنة في…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: أكواب بلاستيكية بدون مقبض تستخدم كمغرفة لأطعمة التخزين الجاف. يجب إزالة المنشأة واستبدالها بمغرفة ذات مقبض.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: مغارف الأرز المخزنة في…
43
تعليقات
تعليق