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Date du rapport : 23 octobre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'est en service pendant que TCS Foods prépare et sert des soupes, du bœuf, du poulet, etc. Ou un certificat sanitaire de… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 19 déc. 2022
39. Prévention de la contamination lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : gobelets en plastique sans poignée utilisés comme cuillère pour la conservation des aliments à sec. L'installation doit la retirer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #lait