تقرير
التقرير التنظيمي
لوس غاماس تورتيلاس واي ريستورانتي، 3333 دبليو أرميتاج أفينيو، شيكاغو، إيلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
2. شهادة صرف صحي خدمات الغذاء لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ غياب مدير معتمد لصرف صحي خدمات الغذاء في مدينة شيكاغو (CFM) في الموقع عند بدء وقت التفتيش بينما كانت الأغذية الخاضعة للتحكم في الوقت والحرارة لضمان السلامة (TCS) يتم التعامل معها/تحضيرها…
التقرير التنظيمي
مطعم وتورتيلا لوس جاماس، 3333 W Armitage Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تراكم الشحوم الملحوظ في مناطق القلي العميق التي تشمل المعدات والجدران والأرضيات المحيطة ووحدات الرفوف في مناطق القلي العميق. تعليمات لإزالة الشحوم والتنظيف والتعقيم.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات:…
التقرير التنظيمي
مطعم لوس جاماس تورتيلا أند ريستورانت، 3333 W Armitage Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- التعليقات: تنظيف المقلاة العميقة والفرن، وحاويات تخزين المواد الغذائية الجافة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: نظف الجدران حول الحوض المكون من 3 حجرات ومبرد المقصورة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق…
