تقارير سلامة الغذاء: Lost Larson, 5318 N Clark St, Chicago, IL 60640, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
لوست لارسون، 5318 إن كلارك ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 أغسطس 2023
13. طعام بحالة جيدة وآمن وغير مغشوش
- التعليقات: تمت ملاحظة أطعمة tcs مع وجود أدلة على تلفها في المبرد. تخلص الشخص المسؤول طواعية من 20 رطلاً من لحم الخنزير بقيمة 60 دولارًا. 00 دولار من خلال عملية تغيير الطبيعة. تم إصدار…
13. طعام بحالة جيدة وآمن وغير مغشوش
- التعليقات: تمت ملاحظة أطعمة tcs مع وجود أدلة على تلفها في المبرد. تخلص الشخص المسؤول طواعية من 20 رطلاً من لحم الخنزير بقيمة 60 دولارًا. 00 دولار من خلال عملية تغيير الطبيعة. تم إصدار…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لوست لارسون، 5318 إن كلارك ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 يناير 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود حشية مطاطية ممزقة/تالفة في الجزء السفلي من المبرد التحضيري، وتقع مباشرة على الجانب الآخر من مبرد الشاشة. طلب من الشخص المسؤول إصلاح الحشية أو استبدالها.…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود حشية مطاطية ممزقة/تالفة في الجزء السفلي من المبرد التحضيري، وتقع مباشرة على الجانب الآخر من مبرد الشاشة. طلب من الشخص المسؤول إصلاح الحشية أو استبدالها.…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
فقدت لارسون، 5318 N كلارك سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: مايو 28, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- التعليقات: هناك حاجة إلى سياسة صحية إضافية/تدريب للموظفين في الموقع (30 موظفا، شهادة واحدة مقدمة). مرفق تعليمات لإنشاء نظام مناسب للسياسة الصحية/التدريب للموظفين والحفاظ على وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- التعليقات: هناك حاجة إلى سياسة صحية إضافية/تدريب للموظفين في الموقع (30 موظفا، شهادة واحدة مقدمة). مرفق تعليمات لإنشاء نظام مناسب للسياسة الصحية/التدريب للموظفين والحفاظ على وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك…
43
تعليقات
تعليق