Informes de seguridad alimentaria: Lost Larson, 5318 N Clark St, Chicago, IL 60640, USA
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Informe regulatorio
Lost Larson, 5318 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 de agosto de 2023
13. Comida en buenas condiciones, segura y sin adulterar
- comentarios: alimentos tcs observados con evidencia de deterioro en la nevera portátil. La persona a cargo desechó voluntariamente 20 libras de jamón valorado en 60. 00 dólares mediante un…
13. Comida en buenas condiciones, segura y sin adulterar
- comentarios: alimentos tcs observados con evidencia de deterioro en la nevera portátil. La persona a cargo desechó voluntariamente 20 libras de jamón valorado en 60. 00 dólares mediante un…
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Informe regulatorio
Lost Larson, 5318 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 de enero de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: se observó una junta de goma rota o dañada en la parte inferior del enfriador de preparación, ubicada justo enfrente…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: se observó una junta de goma rota o dañada en la parte inferior del enfriador de preparación, ubicada justo enfrente…
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Informe regulatorio
Lost Larson, 5318 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28 de mayo de 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: se necesita capacitación adicional sobre la salud de los empleados en el lugar (30 empleados, un certificado proporcionado). Se dio instrucciones a las instalaciones para establecer…
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: se necesita capacitación adicional sobre la salud de los empleados en el lugar (30 empleados, un certificado proporcionado). Se dio instrucciones a las instalaciones para establecer…
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