تقارير سلامة الغذاء: MacArthur's Restaurant, 5412 W Madison St, Chicago, IL 60644, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Mac Arthur's, 5412 W Madison St, Chicago, Il, USA
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Jun 2, 2026
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed over 100 mice droppings scattered on floor under shelving units, on cardboard boxes in serving area, on ledges behind serving area, on bottom surfaces of hot holding units in prep area, on…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed over 100 mice droppings scattered on floor under shelving units, on cardboard boxes in serving area, on ledges behind serving area, on bottom surfaces of hot holding units in prep area, on…
18
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Mac Arthur's, 5412 W Madison St, Chicago, Il, USA
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Apr 20, 2026
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed open cup of beverage on prep table. Instructed manager to provide closed lid containers for employee beverages.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing sign…
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed open cup of beverage on prep table. Instructed manager to provide closed lid containers for employee beverages.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing sign…
18
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ماك آرثر، 5412 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 أكتوبر 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة في الخزانات الساخنة. وجه الشخص المسؤول لتوفيره وصيانته.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 140 فضلات الماوس المنتشرة في جميع أنحاء المنشأة في المناطق…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة في الخزانات الساخنة. وجه الشخص المسؤول لتوفيره وصيانته.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 140 فضلات الماوس المنتشرة في جميع أنحاء المنشأة في المناطق…
18
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ماك آرثر، 5412 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 19 ديسمبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة الملحوظة الموجودة في منطقة غسل الصحون بالمنشأة الخلفية لا يتم تعقيمها بشكل صحيح أثناء وقت الفحص. قوة تعقيم ملحوظة عند 0 جزء في المليون. تعليمات بالتوقف…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة الملحوظة الموجودة في منطقة غسل الصحون بالمنشأة الخلفية لا يتم تعقيمها بشكل صحيح أثناء وقت الفحص. قوة تعقيم ملحوظة عند 0 جزء في المليون. تعليمات بالتوقف…
تعليقات
تعليق
مطعم ماك آرثر، شارع ويست ماديسون، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •reported by user-hqmq2136 • تفاصيل
طلبت أضلاع اللحم البقري والكرنب الأخضر والمعكرونة والفاصوليا الخضراء. لم أصاب حتى بعد 20 دقيقة من الانتهاء من طعامي بإسهال مؤلم بدون توقف! لا أصاب بالإسهال أبدًا في حياتي. هناك شيء ما مع هذا الطعام. كان جيدًا، لكنني متأكد من وجود مشكلة بكتيرية في هذا المطبخ.
| الأعراض: إسهال
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم ماك آرثر، 5412 دبليو ماديسون ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تمت ملاحظة الدقيق والتوابل والسكر من الحاويات الأصلية بدون ملصقات تحتوي على اسم المنتج. تعليمات لتسمية جميع الأطعمة والتوابل بالاسم الشائع التي خرجت من الحاويات الأصلية.
39. منع التلوث أثناء…
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تمت ملاحظة الدقيق والتوابل والسكر من الحاويات الأصلية بدون ملصقات تحتوي على اسم المنتج. تعليمات لتسمية جميع الأطعمة والتوابل بالاسم الشائع التي خرجت من الحاويات الأصلية.
39. منع التلوث أثناء…
17
تعليقات
تعليق