تقارير سلامة الغذاء: MacArthur's Restaurant, 5412 W Madison St, Chicago, IL 60644, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Mac Arthur's, 5412 W Madison St, Chicago, Il, USA
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 يونيو 2026
38. عدم وجود حشرات أو قوارض أو حيوانات
- التعليقات: تم رصد أكثر من 100 برازة فأر متناثرة على الأرضية تحت وحدات الرفوف، وعلى صناديق الكرتون في منطقة الخدمة، وعلى الحواف خلف منطقة الخدمة، وعلى الأسطح السفلية لوحدات الاحتفاظ بالحرارة في منطقة…
38. عدم وجود حشرات أو قوارض أو حيوانات
- التعليقات: تم رصد أكثر من 100 برازة فأر متناثرة على الأرضية تحت وحدات الرفوف، وعلى صناديق الكرتون في منطقة الخدمة، وعلى الحواف خلف منطقة الخدمة، وعلى الأسطح السفلية لوحدات الاحتفاظ بالحرارة في منطقة…
18
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Mac Arthur's, 5412 W Madison St, Chicago, Il, USA
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 أبريل 2026
6. تناول الطعام والتذوق والشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود كوب مفتوح يحتوي على مشروب على طاولة التحضير. تم توجيه المدير لتوفير حاويات ذات أغطية مغلقة لمشروبات الموظفين.
10. أحواض غسل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول…
6. تناول الطعام والتذوق والشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود كوب مفتوح يحتوي على مشروب على طاولة التحضير. تم توجيه المدير لتوفير حاويات ذات أغطية مغلقة لمشروبات الموظفين.
10. أحواض غسل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول…
18
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ماك آرثر، 5412 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 أكتوبر 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة في الخزانات الساخنة. وجه الشخص المسؤول لتوفيره وصيانته.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 140 فضلات الماوس المنتشرة في جميع أنحاء المنشأة في المناطق…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة في الخزانات الساخنة. وجه الشخص المسؤول لتوفيره وصيانته.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 140 فضلات الماوس المنتشرة في جميع أنحاء المنشأة في المناطق…
18
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ماك آرثر، 5412 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 19 ديسمبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة الملحوظة الموجودة في منطقة غسل الصحون بالمنشأة الخلفية لا يتم تعقيمها بشكل صحيح أثناء وقت الفحص. قوة تعقيم ملحوظة عند 0 جزء في المليون. تعليمات بالتوقف…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة الملحوظة الموجودة في منطقة غسل الصحون بالمنشأة الخلفية لا يتم تعقيمها بشكل صحيح أثناء وقت الفحص. قوة تعقيم ملحوظة عند 0 جزء في المليون. تعليمات بالتوقف…
تعليقات
تعليق
مطعم ماك آرثر، شارع ويست ماديسون، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •reported by user-hqmq2136 • تفاصيل
طلبت أضلاع اللحم البقري والكرنب الأخضر والمعكرونة والفاصوليا الخضراء. لم أصاب حتى بعد 20 دقيقة من الانتهاء من طعامي بإسهال مؤلم بدون توقف! لا أصاب بالإسهال أبدًا في حياتي. هناك شيء ما مع هذا الطعام. كان جيدًا، لكنني متأكد من وجود مشكلة بكتيرية في هذا المطبخ.
| الأعراض: إسهال
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم ماك آرثر، 5412 دبليو ماديسون ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تمت ملاحظة الدقيق والتوابل والسكر من الحاويات الأصلية بدون ملصقات تحتوي على اسم المنتج. تعليمات لتسمية جميع الأطعمة والتوابل بالاسم الشائع التي خرجت من الحاويات الأصلية.
39. منع التلوث أثناء…
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تمت ملاحظة الدقيق والتوابل والسكر من الحاويات الأصلية بدون ملصقات تحتوي على اسم المنتج. تعليمات لتسمية جميع الأطعمة والتوابل بالاسم الشائع التي خرجت من الحاويات الأصلية.
39. منع التلوث أثناء…
17
تعليقات
تعليق