Reportado por
Relatório Regulatório
Mac Arthur's, 5412 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros em gabinetes de retenção a quente. Pessoa instruída encarregada de fornecer e manter.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 140 excrementos de mouse espalhados…
Relatório Regulatório
Mac Arthur's, 5412 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: a máquina de lavar louça de baixa temperatura observada localizada na área de lavagem de louça da instalação traseira não foi higienizada adequadamente durante o período de inspeção.…
Restaurante MacArthur's, West Madison Street, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •reported by user-hqmq2136 • detalhes
Relatório Regulatório
Restaurante MacArthur's, 5412 W Madison St, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: farinha, tempero e açúcar observados fora dos recipientes originais sem rótulos contendo o nome do produto. Instruído a rotular todos os alimentos e temperos com o nome comum que estão fora…
