Lebensmittelsicherheitsberichte: MacArthur's Restaurant, 5412 W Madison St, Chicago, IL 60644, USA
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Regulierungsbericht
Mac Arthur's, 5412 W Madison St, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jun 2, 2026
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed over 100 mice droppings scattered on floor under shelving units, on cardboard boxes in serving area, on ledges behind serving area, on bottom surfaces of hot holding units in prep area, on…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed over 100 mice droppings scattered on floor under shelving units, on cardboard boxes in serving area, on ledges behind serving area, on bottom surfaces of hot holding units in prep area, on…
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Regulierungsbericht
Mac Arthur's, 5412 W Madison St, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Apr 20, 2026
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed open cup of beverage on prep table. Instructed manager to provide closed lid containers for employee beverages.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing sign…
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed open cup of beverage on prep table. Instructed manager to provide closed lid containers for employee beverages.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing sign…
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Regulierungsbericht
Mac Arthur's, 5412 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. Oktober 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: In Wärmeraumschränken wurden keine Thermometer beobachtet. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden etwa 140 Mäusekot beobachtet, die in der…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: In Wärmeraumschränken wurden keine Thermometer beobachtet. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden etwa 140 Mäusekot beobachtet, die in der…
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Regulierungsbericht
Mac Arthur's, 5412 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 19. Dezember 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im Spülbereich der hinteren Anlage während der Inspektion nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurde. Bemerkte Desinfektionsstärke bei 0 ppm. Es wurde angewiesen, die Anwendung einzustellen und die erforderliche…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im Spülbereich der hinteren Anlage während der Inspektion nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurde. Bemerkte Desinfektionsstärke bei 0 ppm. Es wurde angewiesen, die Anwendung einzustellen und die erforderliche…
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MacArthurs Restaurant, West Madison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •reported by user-hqmq2136 • einzelheiten
Ich habe Rinderrippchen, Grünkohl, Makkaroni und grüne Bohnen bestellt. Nicht einmal 20 Minuten nachdem ich mit dem Essen fertig war, bekam ich ununterbrochen schmerzhaften Durchfall! Nie in meinem Leben bekomme ich Durchfall. Irgendwas stimmt mit dem Essen nicht. Es war gut, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass es in dieser Küche ein Bakterienproblem gibt.
| Symptome: Durchfall
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Regulierungsbericht
MacArthurs Restaurant, 5412 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. März 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Mehl, Gewürze und Zucker wurden aus den Originalbehältern ohne Etikett mit dem Produktnamen beobachtet. Angewiesen, alle Lebensmittel und Gewürze, die sich aus den Originalbehältern befinden, mit einem gebräuchlichen Namen zu kennzeichnen.
39. Vermeidung von…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Mehl, Gewürze und Zucker wurden aus den Originalbehältern ohne Etikett mit dem Produktnamen beobachtet. Angewiesen, alle Lebensmittel und Gewürze, die sich aus den Originalbehältern befinden, mit einem gebräuchlichen Namen zu kennzeichnen.
39. Vermeidung von…
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