تقارير سلامة الغذاء: Macia's Produce, 8933 S Commercial Ave, Chicago, IL 60617, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
شركة ماسياس برودوس المحدودة، 8933 شارع كوميرشال الجنوبي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 مارس 2026
8. الأيدي نظيفة ومغسولة بشكل صحيح
- التعليقات: 2-301. 14 لوحظت ممارسات صحية سيئة من قبل معالج طعام ذكر موجود في منطقة تحضير المطعم. لوحظ أن معالج الطعام الذكر يشرب من كوبه ثم يشرع في تقطيع أطعمة TCS الجاهزة للأكل. تم توجيهه…
8. الأيدي نظيفة ومغسولة بشكل صحيح
- التعليقات: 2-301. 14 لوحظت ممارسات صحية سيئة من قبل معالج طعام ذكر موجود في منطقة تحضير المطعم. لوحظ أن معالج الطعام الذكر يشرب من كوبه ثم يشرع في تقطيع أطعمة TCS الجاهزة للأكل. تم توجيهه…
8
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شركة ماسياس للإنتاج، 8933 إس كوميرشال أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 يونيو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لوحظ مدى وصول مختلف في المبردات في موازين الحرارة. تعليمات للتثبيت والصيانة في جميع الأوقات.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: جميع حاويات المواد الغذائية السائبة في منطقة الطابق السفلي التي…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لوحظ مدى وصول مختلف في المبردات في موازين الحرارة. تعليمات للتثبيت والصيانة في جميع الأوقات.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: جميع حاويات المواد الغذائية السائبة في منطقة الطابق السفلي التي…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شركة ماسياس للإنتاج، 8933 إس كوميرشال أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 مايو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: بقايا ملحوظة على الأسطح الداخلية لآلة صنع الثلج. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة داخل وحدة الاحتفاظ بالحرارة في taqueria. كلف المدير بالتزويد…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: بقايا ملحوظة على الأسطح الداخلية لآلة صنع الثلج. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة داخل وحدة الاحتفاظ بالحرارة في taqueria. كلف المدير بالتزويد…
7
تعليقات
تعليق