Rapports de sécurité alimentaire: Macia's Produce, 8933 S Commercial Ave, Chicago, IL 60617, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Ave, Chicago, Il, États-Unis
il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 26 mars 2026
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : 2-301. 14 observé de mauvaises pratiques d'hygiène par un manipulateur d'aliments masculin situé dans la zone de préparation du restaurant. Observé le manipulateur d'aliments masculin prendre une boisson de sa tasse…
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : 2-301. 14 observé de mauvaises pratiques d'hygiène par un manipulateur d'aliments masculin situé dans la zone de préparation du restaurant. Observé le manipulateur d'aliments masculin prendre une boisson de sa tasse…
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Rapport réglementaire
Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : différentes portées observées dans les refroidisseurs des thermomètres. Il est demandé d'installer et de maintenir à tout moment.
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : différentes portées observées dans les refroidisseurs des thermomètres. Il est demandé d'installer et de maintenir à tout moment.
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires…
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Rapport réglementaire
Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : résidus observés sur les surfaces intérieures de la machine à glaçons. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires …
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : résidus observés sur les surfaces intérieures de la machine à glaçons. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires …
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