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Rapport réglementaire

Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 jour •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 26, 2026
8. Hands clean & properly washed
- comments: 2-301. 14 observed poor hygienic practices by a male food handler located in the restaurant prep area. Observed the male food handler take a drink from his cup then proceed to chop ready to… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #oignon #viande #lait

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Rapport réglementaire

Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : différentes portées observées dans les refroidisseurs des thermomètres. Il est demandé d'installer et de maintenir à tout moment.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : résidus observés sur les surfaces intérieures de la machine à glaçons. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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