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Rapport réglementaire

Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 mars 2026
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : 2-301. 14 observé de mauvaises pratiques d'hygiène par un manipulateur d'aliments masculin situé dans la zone de préparation du restaurant. Observé le manipulateur d'aliments masculin prendre une boisson de sa tasse… Voir plus

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Rapport réglementaire

Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : différentes portées observées dans les refroidisseurs des thermomètres. Il est demandé d'installer et de maintenir à tout moment.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : résidus observés sur les surfaces intérieures de la machine à glaçons. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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