Lebensmittelsicherheitsberichte: Macia's Produce, 8933 S Commercial Ave, Chicago, IL 60617, USA
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Regulierungsbericht
Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Ave, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 26. März 2026
8. Hände sauber & ordnungsgemäß gewaschen
- Kommentare: 2-301. 14 schlechte Hygienepraktiken bei einem männlichen Lebensmittelbearbeiter im Restaurantvorbereitungsbereich beobachtet. Beobachtet, wie der männliche Lebensmittelbearbeiter aus seinem Becher trank und dann verzehrfertige TCS-Lebensmittel schnitt. Angewiesen, Handschuhe immer zu entfernen, Hände zu waschen und neue…
8. Hände sauber & ordnungsgemäß gewaschen
- Kommentare: 2-301. 14 schlechte Hygienepraktiken bei einem männlichen Lebensmittelbearbeiter im Restaurantvorbereitungsbereich beobachtet. Beobachtet, wie der männliche Lebensmittelbearbeiter aus seinem Becher trank und dann verzehrfertige TCS-Lebensmittel schnitt. Angewiesen, Handschuhe immer zu entfernen, Hände zu waschen und neue…
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Regulierungsbericht
Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Ave., Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 24. Juni 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde eine unterschiedliche Reichweite der Kühler in den Thermometern beobachtet. Es wurde angewiesen, es jederzeit zu installieren und zu warten.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Lebensmittelbehälter in großen…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde eine unterschiedliche Reichweite der Kühler in den Thermometern beobachtet. Es wurde angewiesen, es jederzeit zu installieren und zu warten.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Lebensmittelbehälter in großen…
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Regulierungsbericht
Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Ave., Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 15. Mai 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Rückstände auf den Innenflächen der Eismaschine. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: In Taqueria wurde kein Thermometer in der…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Rückstände auf den Innenflächen der Eismaschine. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: In Taqueria wurde kein Thermometer in der…
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