تقارير سلامة الغذاء: Nayos African Cuisines, 1418 W Howard St, Chicago, IL 60626, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Nayo's African Cuisines, 1418 W Howard St, Chicago, Il, USA
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 أبريل 2026
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تم العثور على حاويات غذاء بالجملة بدون ملصقات. (دقيق، سكر، إلخ) يجب وضع ملصقات عليها.
49. الأسطح غير الغذائية/المتلامسة مع الغذاء نظيفة
- التعليقات: تم العثور على غطاء فلتر المياه الخارجي في منطقة…
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تم العثور على حاويات غذاء بالجملة بدون ملصقات. (دقيق، سكر، إلخ) يجب وضع ملصقات عليها.
49. الأسطح غير الغذائية/المتلامسة مع الغذاء نظيفة
- التعليقات: تم العثور على غطاء فلتر المياه الخارجي في منطقة…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطابخ نايو الأفريقية، 1418 W Howard St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 سبتمبر 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. أصدرت تعليمات للمنشأة بوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ عليها بنسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الأغذية إقرارًا…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. أصدرت تعليمات للمنشأة بوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ عليها بنسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الأغذية إقرارًا…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطابخ نايو الأفريقية، 1418 W Howard St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 سبتمبر 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: تم العثور على أقدام البقر المطبوخة داخل أكياس بلاستيكية، مخزنة داخل مبرد الوصول ببابين عند درجة حرارة 44. 7f إلى 45. 9f. تم طهي الطعام في 9-3-24 مساءً، وفقًا لبيان المدير. يجب أن يحافظ…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: تم العثور على أقدام البقر المطبوخة داخل أكياس بلاستيكية، مخزنة داخل مبرد الوصول ببابين عند درجة حرارة 44. 7f إلى 45. 9f. تم طهي الطعام في 9-3-24 مساءً، وفقًا لبيان المدير. يجب أن يحافظ…
تعليقات
تعليق