Lebensmittelsicherheitsberichte: Nayos African Cuisines, 1418 W Howard St, Chicago, IL 60626, USA
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Regulierungsbericht
Nayo's African Cuisines, 1418 W Howard St, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 17. Apr. 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Schüttgutbehälter ohne Etiketten gefunden. (Mehl, Zucker usw.) Müssen gekennzeichnet werden.
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Außenabdeckung des Wasserfilters im Geschirrspülbereich aus rohem Holz gefunden. Muss gestrichen/versiegelt werden.
Quelle: chicago.gov
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Schüttgutbehälter ohne Etiketten gefunden. (Mehl, Zucker usw.) Müssen gekennzeichnet werden.
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Außenabdeckung des Wasserfilters im Geschirrspülbereich aus rohem Holz gefunden. Muss gestrichen/versiegelt werden.
Quelle: chicago.gov
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Regulierungsbericht
Nayos afrikanische Küche, 1418 W Howard St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. September 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und diese mit nachweislich unterschriebenen…
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und diese mit nachweislich unterschriebenen…
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Regulierungsbericht
Nayos afrikanische Küche, 1418 W Howard St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 4. September 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe gekochte Kuhfüße in Plastiktüten gefunden, die in der zweitürigen Griffbox bei einer Temperatur von 44,7 Grad bis 45,9 Grad Celsius aufbewahrt wurden. Das Essen wurde laut Aussage des Managers am 9-3-24 Uhr abends zubereitet.…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe gekochte Kuhfüße in Plastiktüten gefunden, die in der zweitürigen Griffbox bei einer Temperatur von 44,7 Grad bis 45,9 Grad Celsius aufbewahrt wurden. Das Essen wurde laut Aussage des Managers am 9-3-24 Uhr abends zubereitet.…
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