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Regulierungsbericht

Nayos afrikanische Küche, 1418 W Howard St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. September 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und diese mit nachweislich unterschriebenen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Nayos afrikanische Küche, 1418 W Howard St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. September 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe gekochte Kuhfüße in Plastiktüten gefunden, die in der zweitürigen Griffbox bei einer Temperatur von 44,7 Grad bis 45,9 Grad Celsius aufbewahrt wurden. Das Essen wurde laut Aussage des Managers am 9-3-24 Uhr abends zubereitet.… Mehr sehen

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