تقارير سلامة الغذاء: Owen & Engine, 2700 N Western Ave, Chicago, IL 60647, USA
آخر تقرير:
تقرير
أوين آند إنجين، 2700 إن ويسترن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 2022
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: نظف تراكم السائل اللزج على المنضدة خلف شريط الطابق الثاني حول صنابير البيرة.
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- التعليقات: 4-601. 11 (ب) لاحظت ذبابة ميتة على لوح التقطيع في غرفة اللحوم. يجب…
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: نظف تراكم السائل اللزج على المنضدة خلف شريط الطابق الثاني حول صنابير البيرة.
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- التعليقات: 4-601. 11 (ب) لاحظت ذبابة ميتة على لوح التقطيع في غرفة اللحوم. يجب…
90
أوين آند إنجين، 2700 N Western Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لم يتم توفير أي مطهر عند الشطف النهائي لآلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة خلف بار الطابق الأول. أصدرت الإدارة تعليمات للحفاظ على الشطف النهائي بنسبة 100 جزء في المليون من الكلور لآلة…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لم يتم توفير أي مطهر عند الشطف النهائي لآلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة خلف بار الطابق الأول. أصدرت الإدارة تعليمات للحفاظ على الشطف النهائي بنسبة 100 جزء في المليون من الكلور لآلة…
90