تقارير سلامة الغذاء: Piccolo Sogno, 464 N Halsted St, Chicago, IL 60642, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
بيكولو سوجنو، شارع نورث هالستيد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 29 مايو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرد لأطعمة tcs داخل المبرد. لاحظ البيض عند 46 درجة فهرنهايت، وصلصة السيزر عند 46 فهرنهايت، والمعكرونة المطبوخة عند 46 فهرنهايت، والجبن عند 47 درجة فهرنهايت. أصدرت الإدارة…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرد لأطعمة tcs داخل المبرد. لاحظ البيض عند 46 درجة فهرنهايت، وصلصة السيزر عند 46 فهرنهايت، والمعكرونة المطبوخة عند 46 فهرنهايت، والجبن عند 47 درجة فهرنهايت. أصدرت الإدارة…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بيكولو سونيو، 462-464 N هالستيد سانت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 مايو 2022
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: شرب موظف لوحظ (cappucino) في منطقة الإعدادية. يجب تخزين جميع المواد الغذائية والمشروبات الشخصية في منطقة مخصصة.
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: لاحظ لحم العجل والخنزير والدجاج…
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: شرب موظف لوحظ (cappucino) في منطقة الإعدادية. يجب تخزين جميع المواد الغذائية والمشروبات الشخصية في منطقة مخصصة.
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: لاحظ لحم العجل والخنزير والدجاج…
173
تعليقات
تعليق