تقارير سلامة الغذاء: S2 City Grill & Daquiri Bar, 8734 S Stony Is Ave, Chicago, IL 60617, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
S2 Grill - ستوني، إس ستوني آيلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 أغسطس 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو…
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو…
19
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
S2 سيتي جريل آند بار، 8742 إس ستوني آيلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 أبريل 2024
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم الكشف عن استشارات المستهلك في القائمة. كلف المدير بتقديم الإفصاح عن استشارات المستهلك في القائمة. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-005
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها…
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم الكشف عن استشارات المستهلك في القائمة. كلف المدير بتقديم الإفصاح عن استشارات المستهلك في القائمة. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-005
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
S2 سيتي جريل آند بار، 8742 إس ستوني آيلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 أبريل 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: بقايا ملحوظة على الأسطح الداخلية لآلة صنع الثلج. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم وجود استشارات للمستهلكين والإفصاح في القائمة. أصدر تعليمات…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: بقايا ملحوظة على الأسطح الداخلية لآلة صنع الثلج. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم وجود استشارات للمستهلكين والإفصاح في القائمة. أصدر تعليمات…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
S2 City Grill & Daquiri Bar، شارع ساوث ستوني آيلاند، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (أ): لا تزال درجة حرارة المياه الجارية الساخنة ملحوظة في أحواض اليد في غرفة المرحاض النسائية للعملاء عند 57. 9f والرجال في 57. 4f-57. 9f. يجب أن…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (أ): لا تزال درجة حرارة المياه الجارية الساخنة ملحوظة في أحواض اليد في غرفة المرحاض النسائية للعملاء عند 57. 9f والرجال في 57. 4f-57. 9f. يجب أن…
17
تعليقات
تعليق