تقارير سلامة الغذاء: See Thru Chinese Kitchen, 5249 W Madison St, Chicago, IL 60644, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطبخ سي ثرو الصيني، 5249 دبليو ماديسون ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 يوليو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: يقوم موظف الطعام الملحوظ بغسل أدوات المطبخ والأواني وشطفها وتجفيفها أثناء وقت الفحص. لم يتم تعقيم المعدات المذكورة أثناء عملية الغسيل اليدوي كما هو مطلوب في الكود. تعليمات بإعداد الحوض المكون من 3…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: يقوم موظف الطعام الملحوظ بغسل أدوات المطبخ والأواني وشطفها وتجفيفها أثناء وقت الفحص. لم يتم تعقيم المعدات المذكورة أثناء عملية الغسيل اليدوي كما هو مطلوب في الكود. تعليمات بإعداد الحوض المكون من 3…
15
تعليقات
تعليق
مطبخ سي ثرو الصيني، 5249 شارع ويست ماديسون، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •reported by user-bpqvy276 • تفاصيل
أكلت الأرز الصيني ووجبة غداء الدجاج الخاصة واضطررت إلى دخول المستشفى بسبب التسمم الغذائي، ونقلتني سيارة الإسعاف إلى منزلي، والغثيان، والتقيؤ، وما بدا أنه طعام ملوث بالصراصير، تقيأت لمدة 16 ساعة مع تشنجات في المعدة.
| الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطبخ سي ثرو الصيني، 5249 دبليو ماديسون ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 يونيو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت المواد الغذائية التالية في درجات حرارة غير مناسبة أثناء وقت التفتيش. لاحظ وجود 4 دزينة من البيض المخزن على الأرض في منطقة الإعداد الخلفية التي تتراوح بين 79-91 درجة فهرنهايت، ولوحظ وجود ما…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت المواد الغذائية التالية في درجات حرارة غير مناسبة أثناء وقت التفتيش. لاحظ وجود 4 دزينة من البيض المخزن على الأرض في منطقة الإعداد الخلفية التي تتراوح بين 79-91 درجة فهرنهايت، ولوحظ وجود ما…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
انظر من خلال المطبخ الصيني، 5249 W ماديسون سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 يوليو 2021
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: الأطعمة التي لوحظت tcs عقدت في درجة حرارة غير لائقة في برودة الإعدادية: الروبيان (44. 2f)، ولحم البقر (46. 4f)، والدجاج (52. 8f). يجب أن تكون جميع المواد الغذائية tcs أقل من 41f. تم التخلص…
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: الأطعمة التي لوحظت tcs عقدت في درجة حرارة غير لائقة في برودة الإعدادية: الروبيان (44. 2f)، ولحم البقر (46. 4f)، والدجاج (52. 8f). يجب أن تكون جميع المواد الغذائية tcs أقل من 41f. تم التخلص…
15
تعليقات
تعليق