تقارير سلامة الغذاء: Tropical Taste Restaurant, 3330 W North Ave, Chicago, IL 60647, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم الطعم الاستوائي، 3917 شارع نورث الغربي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 ساعات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 مارس 2026
37. الأطعمة مُعنونة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظت حاويات كبيرة تحتوي على مكونات العمل الدقيق والسكر والتوابل بدون ملصقات الأسماء الشائعة. تم توجيه التوفير والصيانة
49. الأسطح غير الغذائية/أسطح التلامس الغذائي نظيفة
- التعليقات: لوحظت الأسطح الداخلية لوحدة التبريد ذات…
37. الأطعمة مُعنونة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظت حاويات كبيرة تحتوي على مكونات العمل الدقيق والسكر والتوابل بدون ملصقات الأسماء الشائعة. تم توجيه التوفير والصيانة
49. الأسطح غير الغذائية/أسطح التلامس الغذائي نظيفة
- التعليقات: لوحظت الأسطح الداخلية لوحدة التبريد ذات…
11
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم تروبيكال تيست، 3917 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 19 أغسطس 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-307. 11: **c** لاحظت مصادر التلوث المتنوعة عدم وجود واقي من الرذاذ بين حوض اليد الأمامي المكشوف وطاولة الإعداد والمغسلة الخلفية للإعداد/الطبق. يجب تثبيت واقي رذاذ قابل للغسل.
39. منع التلوث أثناء…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-307. 11: **c** لاحظت مصادر التلوث المتنوعة عدم وجود واقي من الرذاذ بين حوض اليد الأمامي المكشوف وطاولة الإعداد والمغسلة الخلفية للإعداد/الطبق. يجب تثبيت واقي رذاذ قابل للغسل.
39. منع التلوث أثناء…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم تروبيكال تيست، 3917 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 30 يوليو 2025
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظ أن الطعام التالي لا يفي بمتطلبات الاحتفاظ الساخن بدرجة 135 فهرنهايت أو أعلى في وحدة التخزين الساخنة المعينة: حساء الدجاج عند 114. 3 فهرنهايت، حساء الدجاج عند 119. 6 فهرنهايت، لحم البقر مع…
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظ أن الطعام التالي لا يفي بمتطلبات الاحتفاظ الساخن بدرجة 135 فهرنهايت أو أعلى في وحدة التخزين الساخنة المعينة: حساء الدجاج عند 114. 3 فهرنهايت، حساء الدجاج عند 119. 6 فهرنهايت، لحم البقر مع…
16
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم تروبيكال تيست، 3330 دبليو نورث افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: مايو 11, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا توجد سياسة صحية للموظفين في أماكن العمل. يجب توفير سياسة صحة الموظف في أماكن العمل. الأساس الأولوية 7-38-010.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لوحظ فقدان إمدادات تنظيف…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا توجد سياسة صحية للموظفين في أماكن العمل. يجب توفير سياسة صحة الموظف في أماكن العمل. الأساس الأولوية 7-38-010.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لوحظ فقدان إمدادات تنظيف…
48
تعليقات
تعليق