Informe por
Informe regulatorio
Restaurante Tropical Taste, 3917 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 5 meses •source chicago.gov • detalles
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: 3-307. 11: **c** Se observó que no había protección contra salpicaduras entre el fregadero delantero expuesto y la mesa de preparación…
Informe regulatorio
Restaurante Tropical Taste, 3917 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observó que los siguientes alimentos no cumplían con los requisitos de retención en caliente a 135 °F o más en la unidad de almacenamiento en caliente designada: estofado de…
Informe regulatorio
Tropical Taste Restaurant, 3330 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados en las instalaciones. Debe proporcionar una política de salud de los empleados en las instalaciones. Fundación Prioridad 7-38-010.…
